葫芦的摘叶应视植株的长势而定，长势旺的可以多摘叶，弱的则应少摘，以保证田间通风透光良好为准。为了避免茎秆受伤后难以愈合，建议菜农只去叶不去柄。因叶柄粗、脆，从基部摘除叶片，茎部容易出现大的伤口，不易愈合，叶片则可全部或大部摘除，这样可促使叶柄更快地干枯脱落。此外还需注意，摘除叶片时最好要有几个连续的晴天，这样棚室内的环境较为干燥，不易感染病害。摘叶后菜农可喷用链霉素4000倍液或加瑞农600倍液，提前预防病害侵染。
保花保瓜很重要。抹瓜时间差别过大，容易导致弯瓜、大头瓜增多。菜农最好在西葫芦开花前一天或开花当天上午9~11时抹瓜最好。棚室栽培西葫芦，幼苗发育时期多处于短日照、低夜温的环境条件下，利于雌花形成，一般长至3~4片真叶时就有雌花发生，甚至节节有雌花，一节多个雌花。过多的雌花任其生长发育，必然消耗大量的有机营养，养分竞争激烈，影响植株和幼瓜生长，还会引起大量化瓜，使产量严重下降。因此，过多的雌花必须及早疏除，以减少营养竞争，促进坐瓜。过多的雌花以刚刚显露时疏除最好。疏除雌花数量的多少，应依据瓜秧长势而定。长势弱者，应先疏除根瓜，以后再每三节左右留一雌花；瓜秧长势健壮的可留下根瓜，但应及早采收，以后每二节左右留一雌花。并应根据瓜秧长势、结瓜情况及时调整留瓜多少，尽量减少不必要的营养消耗，维持瓜秧健壮的生长势，达到留一瓜成一瓜。
结瓜后期适时落蔓。结瓜后期，植株极为高大，有些甚至超过2米，给采摘、喷药等管理带来麻烦，菜农应注意适时落蔓，落地的茎蔓可用土埋压，促进其新生不定根，提高根系吸收水肥的能力，延缓植株衰老，提高后期产量。