喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体，同时还要注意“四不喷”：①幼小菇蕾不喷，以免其“肿死”。②刚采过菇或有菇残体处不喷，以免引起细菌性病害。③空气湿度过大时不喷。④菇棚内病虫害严重时不喷。
只有采用正确的喷施方法才能达到增产的目的，反之会给菇农带来经济损失。
在秋季平菇出菇后期，为了增强出菇后劲，应该添加营养液进行追肥。营养液配方：尿素150克、糖500克、食盐100克混合后，加清水50千克，选用高压雾化喷雾器进行喷施。