冬瓜、节瓜、南瓜和瓠瓜等瓜类蔬菜生长快、结果多、喜肥、根系耐肥力弱对土壤营养条件要求比较严格。它们全生育期需钾最多其次是氮再次是磷。例如冬瓜每生产一吨冬瓜需要从土壤中吸收氮1.9-2.7千克、磷0.8-0.9千克、钾3.5-4.0千克。因此一般种植果菜施用的钾肥应当较多。缺钾容易从下部老叶边缘开始黄化干枯叶片提前衰老；果实容易畸形果小产量低。
钙和镁是果菜需要较多的中量元素。生产每吨冬瓜需要钙2.1-2.2公斤、镁0.4-0.5公斤。缺钙易导致根系发育不良这些长条形瓜果容易弯曲果实果肉疏松呈海绵状。缺钙要采取增施有机肥、石灰和硝酸钙(20-30公斤/亩)等综合措施解决。这些葫芦科瓜菜对镁敏感缺镁普遍。在砂质土壤上缺镁更严重 缺镁表现为从植株下部老叶中间黄化叶脉保持绿色叶片提前衰老死亡。挪威雅苒高钾复合肥料中含有2.65%的镁用它代替其它复合肥料每亩用量达到 40-50公斤基本可以解决缺镁问题。果菜需硫量大概与磷相近。种植瓜果菜应当以施用硫酸钾型复合肥料为主。硼和锌两种微量元素在瓜菜种植中容易缺乏 除施用硼砂和硫酸锌外还可以喷施翠康金朋液和花果灵。这两种叶面肥作物更容易吸收。
综合解决种植过程养分失衡的问题农户可以采用如下营养方案:基肥亩施腐熟有机肥500-800公斤和挪威雅苒高钾(12-11-18)复合肥料25-30公斤；移栽后7-10天亩施挪威雅苒硝酸钙 15-20公斤；接着施用1-2次挪威雅苒高氮复合肥料每次每亩10-15公斤。初花期亩施一次挪威雅苒硝酸钙10-15公斤。结果期施肥最好挪威雅苒高氮和高钾复合肥料配合施用每次每亩各5-8公斤每7-10天施肥一次施肥次数根据采收期长短决定。从开花前15天开始每15天喷施一次翠康保力共喷3-4次。
