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豆角的提纯复壮方法

2009-06-26 中国食品网 中食网 309

豆角,又名豇豆,是人们所喜爱的蔬菜品种。但豆角易退化,退化的豆角品种结荚迟,产量低,品质劣。对于常规品种,为了防止品种退化,可采用提纯复壮的方法。

1、设置隔离区。豆角属自花授粉作物,自然杂交率在4%以下,但有时因品种、气候等因素影响,杂交率也可达10%以上。所以应设置隔离区,生产原种隔离区应达80-100米,生产用种隔离区应在20米以上。

2、去杂去劣。这是品种保纯的重要措施,从播种前精选原种开始,在繁育过程中应根据品种特点集中三次去杂去劣。第一次在初花期,重点是去掉病株、生长不良株和畸形株。第二次在第一批嫩荚达到采收标准时,根据荚的特性去掉杂株。第三次在种子采收前,根据成熟荚及种子特征去掉杂株。这样既能保证收获种子的纯度,又能保持其优良品种特性。

3、荚角选择。豆角生长旺盛,茎蔓在架上缠绵较乱,单株选择是困难的,通常是采用选荚角的方法。即在繁育田里选择优良荚角,作好标记,达到采收程度时混合收种,集中脱粒保存。

4、田间鉴定。第二年播种后进行田间鉴定,如符合品种要求,去杂去劣,混合留作原种用。如不符合要求,应进一步选择,直至符合标准。另外,还可以选择优良品种的荚角,单收单打。第二年单独播种,经鉴定符合品种要求时,即可去杂去劣混合并留作原种。

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