油桃果实采收后，要对树体进行系统的修剪调整和肥水管理。
修 剪
控制树体。疏除无用徒长枝和旺长枝，留出空间培养结果枝组，回缩结过果的冗长枝和过大的结果枝组，重新培养枝组。根据树体和空间的大小，对骨干枝进行适当的间疏和回缩。
剪除病残枝，促进花芽分化。剪除病弱枝、下垂枝、过密枝和劈裂折断枝，以集中养分，促进花芽分化。对弱枝如果附近有空间，可以留2-3个芽短截，促发新梢，无空间则疏除；对下垂枝如有空间可留2-3个芽回缩，促发短枝复壮；对劈枝和断枝在断处剪除。
更新复壮枝组，培养新的果枝。早熟品种在五月下旬至六月上旬，这时修剪后再促发的新梢和副梢，尚可形成有效果枝，所以此次修剪可有计划地培养建立新的枝组和果枝。对结过果的果枝可短截，促发新枝；对弱枝可在二次枝上缩剪，使之复壮。
经过修剪后，发出很多新梢和副梢，可用摘心、扭梢等方法缓和生长，以促进花芽分化。到后期气温下降，新梢生长缓慢，接近停止生长时，进行一次全面清理，疏除过旺、过弱的无用枝，改善光照，培养健壮果枝。
土肥水管理
为了促进采后重剪树迅速恢复树势，增加新梢的数量，促进根系进一步生长，在修剪后应进行一次追肥和灌水。追肥以氮肥为主，亩施25千克左右，配合磷、钾肥。九月中旬后，进行秋施基肥，以腐熟的鸡粪、猪粪、豆饼等有机肥为主，并适当混入复合肥和氮肥，以提高肥效。每亩施用4000-5000千克有机肥，掺入25-40千克复合肥。施用方法：可用地面撒施，施后进行翻耕并灌水。雨季要注意排除树盘积水，防止沤根，保证树体正常生长。
病虫防治
发生蚜虫和螨类时，分别选用10%吡虫啉2000倍液，15%达螨酮1500倍液喷雾防治。穿孔病喷施25%的代森锰锌800倍液。