水稻一生都离不开水，但不同生长阶段对水的要求也不同。着重要抓好以下4点：
浅水分蘖：秧苗插后成活到10－11天，就陆续进入分蘖。为了促进早分蘖、多分蘖、分壮蘖，要求浅水灌溉，田面保持半寸水层。
够苗搁苗：在正常情况下，秧苗的有效分蘖期是20天左右。当分蘖数达到指标时，就要排水搁田，控制无效分蘖，促使水稻从营养生长转向生殖生长。搁田还要看天、看苗、看田灵活掌握。苗足、天雨、田肥、土粘，宜早搁重搁；苗小、天晴、田瘦，肥水可轻搁。
层水打苞：稻谷孕穗打苞时期，对水很敏感，既不能干，也不能淹，经常保持半寸水层。
干湿壮籽：水稻灌浆至成熟，采取跑马水湿润灌溉的办法，保持田面干干湿湿。