1、保护地膜，保墒增温。早春及时将破坏地膜用土压紧压实，清除膜上杂物，增加地膜透光度。
2、加强肥水管理。3月下旬浇返青水，随水冲施尿素20公斤，该水不宜过早，以免影响地温回升；4月中下旬浇抽薹水，冲施尿素15公斤，或鲁北牌复合肥20公斤；5月上旬浇蒜头膨大水，追施复合肥20公斤，磷酸二氢钾3-4公斤，提薹后蒜头迅速膨大，该肥水能满足大蒜生长的需求。
3、防治病虫害：大蒜的主要病害有黄叶尖病、紫斑病、叶枯病、细菌性软腐病。虫害有地蛆、红蜘蛛。黄叶尖病属生理性病，易发生在3月下旬，可3月中下旬喷1000倍肽得肥或500倍喷得宝，兑0.3%尿素，每隔7天一次，连续喷2次，效果明显。紫斑病、叶枯病、细菌性软腐病可结合防黄叶尖病同时防治。防治效果较好药物有铜大师、特立克、甲基托布津等。地蛆的防治可在3月底4月初用1000倍地蛆王灌根或结合浇水亩冲施辛硫磷乳油750-800倍加1000倍氧化乐果。防治红蜘蛛，可在3下旬喷施老农或菜虫杀绝等进行防治。