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青菜冬季栽培技术

2008-11-17 中国食品网 中食网 218


(1)品种 一般选用冬常青和二月慢。

(2)育苗 于9月下旬至10月上旬播种育苗,每667平方米播种量0.4~0.75千克,约可种大田2×667平方米。苗期追肥要适当,以免秧苗因施肥过多而降低抗寒力。

(3)整地 与春季栽培相同。大田翻耕后,每667平方米施氮、磷、钾蔬菜专用肥50千克作基肥,做成宽2。5米(连沟)的畦,然后整平耙细,就可定植。

(4)定植 冬播青菜的定植期从11月初开始,直至翌年 的1月底。由于这段时间处在严寒季节,因此,定植时要做到 深栽、密植。青菜根颈容易受冻,适当深栽,可使根颈得到土壤的保护,避免或减轻冻害。密植有利于田间小气候温度的提 高,也可减少寒风的侵袭,有利于植株的生长。因此,一般掌握 行距为15~17厘米,株距为8厘米左右。

(5)田间管理 基本上与春季栽培相同,但要加强防寒措施,如寒流侵袭前进行灌溉,或用无纺布浮面覆盖。寒流过后要及时进行追肥,以恢复植株生长。

(6)采收 冬播青菜由于天气冷,生长慢,从定植到采收,需80~90天,但为了保证1~2月份淡季供应,也可根据市场 需要,适当提前或推迟。每667平方米产量1 000~1 500千克。

(7)留种 一般采取片留的方法,即选择生长较好的小块菜地,拔除其中不纯的单株,作为留种田,到6月上旬收种。每667平方米可收种子40~50千克。种子使用年限为2年。

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