提早现蕾 原因：定植后遇持续低温，造成干物质生产减少，生长受到抑制，诱使植株提前进入花芽分化；苗期氮肥不足，土壤干旱，定植后中耕造成断根，导致营养不足，生长受阻，造成幼苗老化，提早现蕾；品种选用不当。预防：在定植后，遇到低温天气，及时增加拱棚、草苫等保温措施；选择土层深厚肥沃，排水方便的土壤。菜花生长势强，需肥量大，须结合整地施足充分腐熟的有机肥和过磷酸钙做基肥。菜花喜肥水，分期适时追肥、浇水是优质、丰产的关键。追肥种类以氮肥为主，进入花球形成期，适当增施磷、钾肥，促进花球迅速生长；应根据当地气候条件，选择适宜的栽培品种，适期播种，培育壮苗。
多叶花蕾 原因：从定植后到花蕾出现期间遇到连续20℃以上高温时，花蕾之间会出现叶片，形成多叶花蕾；在温度高时，施氮肥过多，造成植株徒长，也易形成多叶花蕾。预防：花球形成期，做到及时追肥，除充分供应氮磷钾外，还要供应钙等元素；花芽分化期保持适温，一般极早熟品种在23℃以下，早熟品种在20℃以下，中熟品种在17℃以下，晚熟品种在15℃以下。在高温时，及时增加遮阳网等设施，在低温时，增加拱棚、草棚等保温设施。
绒毛花蕾 原因：花蕾在膨大期遇到高温或干旱；基肥和追肥不足，导致植株从生殖生长又返回到营养生长。预防：天气反常时，及时采取保护等措施。花蕾直径达到3厘米时，摘外叶，盖住花球；花球直径达到2厘米时，适时追肥浇水。花球旺盛生长期，一般可7天浇1次水，直到收获。