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冬枣的生长特性及促花保果的管理要点

2008-10-18 中国食品网 中食网 295


1.主芽萌发能力强

冬枣冬剪时,只对枣头主枝短截,剪口下二次枝基部的主芽也能发出新枣头。因此,冬枣冬剪时,除一些下垂和特别平斜的枝外,一般只对枣头主枝短截,即可达到扩大树冠早果丰产的目的;同时,枣股的顶尘主芽在正常生长的情况下,多数能抽生出枣头,这有利于填补树体空间,增加结果面积。但由于生长直立,多数会徒长,消耗大量树体养分,不利于坐果。因此,夏剪时应对这些枣头进行控制,有生长空间的枣头留2~3个二次枝短截,没有生长空间的只留基部枣吊进行重摘心。

2.二次枝易极性生长

对新生枣头留几个二次枝摘心后,剪口下的第一个二次枝往往会极性生长(斜向上直立尘长),使得摘心后的枣头枝仍生长旺盛,停止生长晚。这样往往达不到抑制营养生长、促进坐果的目的。因此,夏剪时,除幼树主侧枝延长头外,一般结果树对枣头摘心时应少留或不留二次枝,进行重摘心,且摘心后留下的二次枝也应适时摘心,控制其延长生长。

3.枣吊停止生长晚

冬枣枣吊有二次生长的习性,枣吊的第二次旺长在6月中下旬,易与冬枣的开花坐果产生营养竞争,一般对坐果不利,宜进行摘心。但天津地区,冬枣盛花期在6月上旬,此时气温高、干热风多,对坐果不利,在冬枣上盘花坐果少,或坐果后果实生长缓慢的情况下,枣吊加长生长快。枣吊末端的新生花坐果时,气温高,但雨水较多,温湿度利于冬枣坐住果。因此,枣吊的二次生长能弥补冬枣上盘花坐果少的不足,有利于冬枣的丰产稳产。在管理上,可对冬枣二次生长的枣吊不摘心或晚摘心。

4.早花早果性强,自然坐果率底

当年嫁接的冬枣树往往结果满枝,其早花早果性强。但冬枣的花量较大,其自然坐果率低,为促进坐果应在花期对其进行开甲。在同样条件下,冬枣开甲的时间应较小枣晚2~3天。由于冬枣生长旺盛,开甲后甲口愈合速度快,因此,甲口应较金丝小枣树稍宽1~2毫米,且开甲后7~8天,还应沿上次甲口环切1次,深达木质部,切口宽1~2毫米,保证甲口能完全愈合,又可以延长愈合时间,使愈合时间在30天左右。愈合的过早,坐不住果,愈合的过晚,往往年产量高,但后两年不坐果。

5.树体生长量大,枣花夜间开放

冬枣易被绿盲蝽象危害。由于冬枣的年生长量大,枣头、二次枝、枣吊停止生长晚,可为绿盲蝽象的为害提供充足的食源。特别是在开花前防治不利的情况下,绿盲蝽象花期食害花蕾,使花蕾停止发育,提早枯落,往往会造成绝收。因为冬枣的花在夜间开放,绿盲蝽象在花期高温天气下,白天不活动,夜间大量食害枣花,使枣花不能坐果。因此,在冬枣的管理上,花前控制住绿盲蝽象的为害,是冬枣丰产稳产的保证。

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