整地施肥：深翻整地后每亩施入磷肥30-50公斤、复合肥10公斤、钾肥15公斤，充分混合均匀后作成高畦，每畦宽1.8-2.0米（包沟），畦高20-25厘米，沟深30厘米。
播种：秋播在7月中旬到8月上旬进行。选矮生菜豆品种，日晒一两天后播种。播种后60天左右就可开始采收。株距为30～35厘米，每窝1-2粒种子，每亩用种量在2公斤左右。播种时覆土不宜太深，播种后可视土壤干湿情况浇水一次或不浇水。
肥水管理：菜豆一般是在第二对真叶长出后用10％的粪稀或3-5公斤尿素对水浇施；到植株开始团棵时再用三元复合肥泡水发散后对水追施一次，每亩用肥量为6-9公斤，控制氮肥的施用量。开始开花结荚时，再追施复合肥两次，每次12-15公斤。
花期管理：开花前用1500倍液的农友开花精或5-25毫克/升赤霉素液做叶面、茎顶喷施，可促进开花增加结荚；开花期用5-25毫克/升的B-萘乙酸液喷花序或0.3％的磷酸二氢钾叶面喷施对防止落花落荚有一定作用。
收获：及时采收，一般情况下开花后10-15天可采收嫩荚。
