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无公害西红柿旱作高产栽培

2008-08-13 中国食品网 中食网 734


一、地块的选择

选择土层深厚、肥力较高、土质疏松且通气条件好,保水保肥力强的旱平地、下湿地或沟坝壤土地,且3年内未种过同科类作物的田块种植。

二、品种的选择

选择适销对路、生长势强、耐热耐旱、抗病、耐贮运的高产品种。目前适宜我县栽培的主要品种有:合作905、红皇后、红将军、丽玛大红等。

三、培育壮苗

1.播期的确定。旱地蔬菜所需水分全靠自然降水供给,要充分利用降水,最有效的办法就是调节种植时期,使蔬菜的生长盛期赶在雨季,充分发挥雨热同步的特点,使成熟时间赶在天气晴朗的秋季,趋利避害,夺取优质高产,让收获上市时间赶在淡季。我们县里推广的模式为4月上旬育苗,6月上旬定植,生长盛期正好赶在雨季,可充分满足其对水分和温热条件的要求,上市时间赶在农历八月十五左右,其价格能提高1~2倍。

2.种子处理。①晒种。在播种前半个月,将种子均匀铺在一块干净的纱布上,在太阳下晒2天,可以杀死种子表面附带的病菌,晒种时不可直接晒在水泥地面上。

②温汤浸种。将种子置于盆内,用事先对好的水(两开一凉),约50~55℃左右的温水浸种,并朝一个方向不断搅拌至水温30℃时浸泡4~5小时后捞出。

③药剂处理。用1%高锰酸钾溶液浸种10~15分钟,用清水洗干净,再进行浸种催芽。或者用10%磷酸三钠1000倍溶液浸泡20分钟,用清水洗净,这对预防西红柿病毒病非常有效;用1%的福尔马林(40%工业品按1∶99的比例配制而成)溶液中浸泡15~20分钟,捞出后用湿布包裹,放入容器中闷2~3小时,然后用清水洗净,可预防西红柿早疫病。

④催芽。将浸泡过的种子捞出晒干后,用干净湿布包好,放入瓦盆,放在25~30℃的地方进行催芽。每天翻动种子并用清水冲洗1~2次,当大部分种子破嘴时,就可播种。

⑤抗旱处理。种子萌动开始发芽后使其慢慢干燥,待萎蔫时再适当加水复苏,以后再将其慢慢干燥,如此反复2~3次,能提高西红柿的抗旱能力,这在旱地西红柿的栽培中是一项重要措施。

3.播种,育苗床土用6∶4的土肥(充分腐熟的鸡禽粪、猪粪、圈肥)混匀,每一方育苗土拌入20克辛硫磷、80克多菌灵,充分混匀后用农膜密闭发酵5~7天,铺于育苗畦内,可防治蝼蛄、地老虎等地下害虫和苗期病害。为方便操作,育苗畦做成宽1米,长度可随播种量多少决定,一般50克播种量需苗床10平方米。育苗畦东西延长,以便均匀采光。育苗畦整好耙平后,轻轻踩一遍,浇足底水,待水下渗后,将催好芽的种子均匀地撒于畦面,然后覆盖0.6~0.8厘米厚的过筛营养土,然后再撒一层配制好的药土。搭小拱棚,四周做好排水沟。

4.苗期管理。播种后只要畦内温度保持在25~30℃,一般3天就能出土齐苗。这个期间如遇低温天气,晚上一定要加覆盖物,夜间温度不能低于8℃。除了保温外,还有一项重要的管理就是覆土,覆土可进行1~2次。如果播种后出现龟裂,应立即撒一薄层细土,覆土要在晴天中午进行,要边撤覆盖物边覆土,防止“冻苗”、“闪苗”现象发生,覆土后应立即将塑料布盖好。当幼苗70%出土后开始通风锻炼,风口由小到大,中午达到最大。苗出齐后5~8天内,白天温度保持在15~18℃,夜间8~10℃,若温度太高,易造成高脚苗、徒长苗;幼苗长到2~3片真叶时,就应分苗。分苗前要炼苗,白天适当加大放风量,甚至完全撤除塑料布,下午3~4时再盖好,经过3~4天,即可选晴天进行分苗。分苗畦与育苗的床土准备一样,畦宽1米、长5米,用开沟水稳苗法栽植,株行距8~10厘米。刚分完苗需较高的温度,此时一般不通风,使地温迅速提高,让幼苗快速生根,白天25℃以上,如果超过35℃可在中午进行小通风,温度下降后要立即把通风口盖严。当幼苗长到6~7片真叶时,要加强通风,如遇晴天中午气温高时可把塑料布揭开,此时由于畦面水分蒸发多,可在中午用锤扁的粗铁丝在株间进行松土,要划松划细,提高地温,消灭杂草。幼苗长至8~9片真叶时,就要以蹲为主,加大通风。定植前10天,选晴天、无风时浇一次大水,以便进行切块,这时覆盖物可完全撤除,夜间也不覆盖。

四、定植

定植前一般亩施优质农家肥5000千克以上,基肥中磷肥占总施肥量的80%以上,氮肥、钾肥占总量的50~60%。基肥以撒施为主,深翻细耙。如果土壤墒情好,可进行铺膜,旱地覆膜起垅不宜过高,以5~8厘米为好,过高蒸发面大,保墒效果差。覆膜要趁雨后或墒足时进行,其原则是:“墒足不等时,时到不等雨”,起垅盖膜后打孔点水,进行带土定植。如果干旱就不用铺地膜,采取“刨大坑、深埋窝、浇大水”的方法栽植,栽后注意勤锄细耙、蓄水保墒。实践证明旱地西红柿亩栽以2000~2400株为宜,行距55~60厘米,株距50~55厘米。

五、植株调整

旱地栽培要进行单干整枝,留一条主枝,其余全部抹掉。由于侧枝的生长能够刺激地下根群的生长,摘除侧枝,就会抑制地下根群的生长。正确的做法是侧枝留有6~7厘米时再打掉。生长后期要及时打掉基部黄叶、病叶,增强通风透光。

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