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豌豆的无公害生产技术

2008-06-19 中国食品网 中食网 837

 一、基地选择。生产基地应远离干线公路、工厂等污染源,土壤环境质量应符合无公害农产品(食品)产地环境要求。生产基地土壤应为壤、中壤土,不宜过砂过粘。生产基地应有便利的灌溉条件,灌溉水质量应符合无公害农产品产地环境要求。生产基地2-3年内应轮作一季水稻;豌豆不耐重茬,不宜与同属作物换茬。

 二、择良种播种。应选择适宜当地生态区的早熟矮生无支架品种,如中豌6号等。种子播前用水浸泡1-2小时,待湿润吸胀后,在5℃左右低温处理10天左右,并用0.2%的地和牌高效磷酸二氢钾溶液和保得微生物1袋拌种。土壤应深翻至20-25厘米,整平,南北向,每3米左右开一田间沟。秋播豌豆适宜播期为每年10月下旬至11月上旬,出苗需8-10天。平地播种,南北向,穴播,大小行种植,大行距35厘米,小行距25厘米,株距15-20厘米,每亩种植1.1-1.4万穴,每穴播种2-4粒;土壤肥力较高的宜稀植,土壤肥力较低的宜密植,每亩用种量7.5-10公斤,播深2.5厘米左右。   

 三、施肥。豌豆施肥应有机肥与无机肥配合施用,所用肥料应符合DB32/T343.2-1999无公害农产品(食品)生产技术规程之5和DB32/504-2002无公害农产品肥料要求之规定。全生育期施用化肥每亩折合纯氮10公斤、五氧化二磷6公斤、氧化钾10公斤、有机无机纯养分比≥55:45;化学氮基追比5:5,化学磷全部基施,化学钾基追比为7:3。每亩基施充分腐熟有机肥1500公斤、35%豆类专用化肥50公斤、肥料于整地前施入。翌年2月下旬至3月初,每亩随雨撒施或带水冲施尿素7.5公斤。3月下旬豌豆株高超过40厘米时,每亩用康普2号有机液肥2包、引丰硼肥1包、兴欣肥力宝1包于晴天傍晚进行叶面喷施,以控旺及促进向生殖生长转化。生长后期应控制株高在55厘米左右,否则应打顶。控旺前,每亩用2.5公斤尿素、5公斤硫酸钾带水施入。  

 四、播后管理。豌豆出苗后,冬前以控为主,11月应进行一次中耕除草。越冬前,如墒情不足,应喷灌一次越冬水,并培土、壅根。结荚后应保持田间土壤湿润。豌豆生产过程中,应坚持以农艺措施为主,以预防为主,综合防治的原则,严格控制农药用量,所用农药应符合DB32/T343.2-1999无公害农产品(食品)生产技术规程之4的要求。用药时期与收获时期应间隔15-20天。应以结合中耕为主,如播前杂草较多,可用48%地乐胺乳油于播前7天进行喷雾。豌豆早春斑潜蝇危害较重,应及早防治,一般于3月底4月初进行,用20%斑潜净1200倍溶液间隔5天连续喷2次。如有蚜虫、豌豆象、豆荚螟等,可使用40%乐果乳油1000倍液、50%杀螟松乳油1000倍液结合防治斑潜蝇同时进行。豌豆病害主要有锈病、褐斑病,可用70%百菌清500-800倍液、25%粉锈宁可湿性粉剂2000-3000倍液结合治虫同时进行。  

 五、采收检验。豌豆于4月下旬采收,鲜豆荚收获后应抽样检验,检验结果应符合DB32/T343.3-1999无公害农产品(食品)产品安全标准之3.2的要求。  

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