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乌塌菜栽培技术

2008-06-18 中国食品网 中食网 400


乌塌菜是十字花科芸薹属芸薹种不结球白菜亚种的一个变种,属2年生草本植物,在长江流域有栽培。

1、特性。乌塌菜与普通白菜接近,根系发达,分布较浅,再生力强,叶片椭圆至倒卵形,有裂刻,墨绿色,叶面平滑或皱缩。叶柄肥厚,塌地或半直立。植株喜凉耐寒,生长适宜温度18-20℃,可耐-8℃严寒,25℃以上时生长受阻。喜强光,阴雨弱光可引起植株徒长和茎节伸长,导致品质下降。种子为春化型,通过春化后遇高温长日照迅速抽薹开花,复总状花序,黄色小花。果实为长角果,成熟时易裂。种子小,褐色,千粒重2克左右。对土壤适应性强,较耐酸性土,喜肥耐瘠。

2、播种。乌塌菜在辽宁地区6月中下旬至8月上中旬播种,可直播或移栽。选择保水保肥力强、排水良好、近年内未种过同科作物的肥沃壤土田块,每亩施基肥1500-2000公斤,整地做垄浇透水后撒播种子,播种后覆盖细土0.5-1厘米厚。

3、定苗。出苗后适当控水,及时间苗防止徒长。苗龄30天左右定苗,株距15-20厘米,行距30厘米。定苗后每亩施三元复合肥8-10公斤,再浇透水。

4、田间管理。根据墒情、苗情及时浇水,追肥1-2次,每次每亩施尿素5-8公斤。及时中耕除草。

5、病虫害防治。菜青虫用100亿活芽孢/克苏云金杆菌可湿性剂每亩100-300克对水50-60公斤喷雾;蚜虫用10%烟碱乳油杀虫剂500-1000倍液喷雾。7-10天喷1次,连续喷2-3次。

6、采收。植株生长50天左右,根据市场行情陆续采收,每亩产量1500-2000公斤,11月初第1次寒流到来之前采收完毕。收获时可用铲或锹贴地皮将植株铲下来。深浅适度,过深易带土,太浅易掉叶降低产量

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