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有关菊牛蒡栽培技术要点

2008-03-24 中国食品网 中食网 367

1.栽培季节 北方可在早春至夏初播种。例如哈尔滨可在4月下旬至5月上旬在温床育苗,或5月份于露地直播;华北地区可在4~6月露地直播。前茬地宜选择瓜类、豆类、葱蒜类和茄果类作物进行种植。

2.播种与育苗 营养土育苗。育苗床要求土壤厚度10~15厘米。条播,行距4~5厘米。播种深度1.5~2厘米。播种量10~15克/平方米。发芽期,保持床温20℃,6~8天出苗。出苗后,适当降温,以防幼苗徒长。苗期,保持气温白天18~23℃,夜间10~12℃,床温15℃。苗期要注意防治猝倒病的立枯病,以及蝼蛄。当幼苗展开4~5片真叶时,即可定植于露地。苗龄30~35天。

若露地直播,则以条播的方式进行。行距20~25厘米,播种深度2~3厘米。保持土壤湿润,7~10天出齐苗。二叶期间苗成株距7~9厘米,三叶期至四叶期,定苗成株距15~20厘米。

3.整地、做畦与定植 定植前,结合整地施足基肥。然后耙平,做畦。畦宽90~100厘米,4行定植,株距15~20厘米。定植期哈尔滨在5月下旬至6月初。定植宜选择晴天的上午进行。

4.施肥灌水 整地时施优质腐熟有机肥2~3千克/平方米,磷酸二氢铵25~30克/平方米,硫酸钾15克/平方米。土壤过酸,还应施用石灰。定植后每隔10~15天,追施稀粪(1:8~10)1次。在莲座前期,追施磷钾复合肥1次。在肉质根膨大中期,再追施磷钾复合肥1次。营养生长期要满足水分的供应,不要缺水。但肉质根膨大后期,供水不可过多,否则,容易裂根。以保持土壤始终处于湿润状态为宜。

5.中耕除草 定植后7~10天,中耕松土1次。在整个营养生长期内,要经常中耕除草,防止草荒。封垄前最好中耕3次。后2次,可锄地5厘米。松土有利于根系发育和肉质根的膨大。

6.采收 当菊牛蒡肉质根直径达3厘米后,陆续采收。收获可一直持续到上冻前。收获时,适当深挖。要防止肉质根被弄断、弄伤。如果不把肉质根从田里起出,那么,菊牛蒡在露地可以安全越冬。若在上冻前肉质根全部收获、入窖贮藏,则可供整个冬春食用。一般产量2~4千克/平方米。

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