穴贮肥水地膜覆盖技术简单易行，投资少见效大，具有节肥、节水的特点，一般可节肥30％，节水70％～90％；在土层较薄、无水浇条件的山丘地应用效果尤为显著，是干旱果园重要的抗旱、保水技术。
具体技术如下：将作物秸秆或杂草捆成直径14～24厘米、长30～34厘米的草把，放在水中或4％～10％的尿液中浸透。在树冠投影边缘向内40～70厘米处挖深40厘米、直径比草把稍大的贮养穴（坑穴呈圆形围绕着树根），依树冠大小确定贮养穴数量，冠径3.4～4米，挖4个穴；冠径6米，挖6～8个穴。将草把立于穴中央，周围用混加有机肥的土填埋踩实（每穴4千克土杂肥、混加140克过磷酸钙、40～100克尿素或复合肥），并适量浇水，然后整理树盘，使营养穴低于地面1～2厘米，形成盘子状，浇水3～4千克／穴即可覆膜；将旧农膜裁开拉平，盖在树盘上，一定要把营养穴盖在膜下，四周及中间用土压实，每穴覆盖地膜1.4～2平方米，地膜边缘用土压严，中央正对草把上端穿一小孔，用石块或土堵住，以便将来追肥浇水。在穴中心上方的地膜上穿一小孔，以便以后施肥浇水或承接雨水，并在小孔上压一小石块，以防水分蒸发。一般在花后（4月上中旬）、新梢停止生长期（6月中旬）和采果后三个时期，每穴追肥40～100克尿素或复合肥，将肥料放于草把顶端，随即浇水3.4千克左右；进入雨季，即可将地膜撤除，使穴内贮存雨水；一般贮养穴可维持2～3年，草把应每年换一次，发现地膜损坏后应及时更换，再次设置贮养穴时改换位置，逐渐实现全园改良。