南翔香丝瓜除了具有普通丝瓜品种所具有的营养好、兼有一定药用价值的共同特性外，还具有鲜瓜外型端正一致，色泽深绿、香味浓郁、果肉肥厚致密、口感优良、便于储运的独特优点。因此，南翔香丝瓜广受客商和消费者欢迎，市场销量每年增长，价格相对较高。又因该品种具有良好的栽培特性，栽培成本适中，丰产性好、收获期早，收益相对稳定而被本镇广大菜农看好，成为名副其实的南翔特色蔬菜品种。
一、主要特性
丝瓜属葫芦科一年生蔓性植物，对光、温反应敏感。喜光喜湿，耐渍耐旱耐高温，高抗病虫，肥水需要量大，根系发达，适应性强，本镇香丝瓜地上部长势中等，本地各种土壤均宜栽培。
二、栽培技术
（一）育苗
1、苗床准备：播前10—15天，选择向阳避风、排水通畅的地块，以秧田与大田比1：50—1：60的所需净面积留好苗床地，施适量基肥（折每亩大粪一吨），反复深捣，及时制钵或做好苗床（床宽1.2米为宜）。
2、适时播种：播种期以3月上旬为宜，也可适度提早或推迟。下籽前浇透苗床钵体，播时掌握一钵一籽或6—8厘米见方一籽（也可二籽），覆少许松灰或细土后喷洒氟乐灵乳剂2两/亩400倍液，及时覆盖地膜，搭好环棚。
3、苗床管理：从播种到移栽，秧田期长达50天左右，需认真做好增温保暖、降温防灼，齐苗后适时揭除地膜，间苗、拔除杂草和适度炼苗或蹲苗等项工作。
（二）移栽及大田管理
1、大田准备：定植田需要创造良好的排灌条件，移栽前10-15天施足基肥（每亩猪粪50担或鸡粪20担或蔬菜专用混合肥70-80公斤，或适量混施），反复翻捣，播前2天做好畦头（畦宽连沟宽2.2米，沟宽30厘米，沟深15厘米，以平底为好），喷洒氟乐灵乳剂2两/亩500倍液后及时全田覆盖地膜，地膜四边8厘米左右埋入土内，预防风揭，有利保湿保温。
2、及时移栽：4月下旬至5月上旬，秧苗已长至4片左右真叶，为适宜移栽期。
3、合理密植：以每亩1500—1800株为宜，每畦安排三行，平均株行距50厘米Х73厘米左右，行距可灵活安排为各自所需要的宽窄行，以利搭棚和管理。
4、棚架设置：每亩田需2.2米长，1.2厘米以上粗棚竹3600支。移栽后立即开始搭棚，“井”字形平架最为理想。每苗竖一竹，每相对应的四竖竹扎成一股“柱脚”，呈整齐行形排列，“柱”高1.7米左右，每“柱”顶部纵横竹相连成“井”字形，架面全田一体，牢不可摧，棚架建成后，还需在架面“井”字方格内每间隔25厘米，拉好纵横绳索，提高棚架承受藤蔓的能力和质量。
5、藤蔓绑缚及其它管理：移栽后10天左右，瓜秧开始抽藤，需视生长情况每隔2—4天绑缚一次，每个绑缚间距30厘米，同时摘去腋芽、卷须，藤蔓上升至架面后尽量使其均匀分布，中后期还需摘除下部老叶。
6、肥水运用：移栽后立即浇上一至数潮活棵水，一星期左右时浇施提苗肥一次，可用稀释大粪或1%碳铵水。遇大雨及时排干水，采收中期遇干旱可灌通沟水，肥力充足田块中期无需追肥，少部分田块视长势适量追施速效氮肥。
7、采摘方法和终采期的确定：雌性花开花后4天左右，瓜粗3—3.5厘米左右时即可采摘，采摘时用剪刀离鲜果1.5厘米处剪断果柄，应轻摘轻放，剔除劣果，保证商品瓜质量。终采期需视田间长势、后茬安排和市场情况而定，多数年份以7月下旬或此期前后数天。
8、选留种要令：在采收初期，就开始选择综合性状优良的单株，在离地60—80厘米处留好种瓜，每株不宜超过2条，每条间隔4叶节位以上，留种数量视来年种植计划而定，以每亩大田留25条种瓜为妥。
依上述方法栽培，本镇香丝瓜品种正常年份亩产商品瓜3500公斤。