一、建园
枇杷适于山地、平地种植。山地若选择坡度平缓、土层深厚、肥沃的砾质或砂质壤土中下坡建园，则枇杷根系分布深广，生长好；过于粘重、浅薄的瘦瘠山地，植株长势弱，抗性差，寿命短，一般不适于建园。平地宜选择地势高燥、地下水位低、排水良好、土层深厚、疏松的砂质或砾质壤土种植。枇杷易遭风害和寒害，建园时应选择避风、冷空气不易积聚的坡段种植。
园地选定后按高标准建园。山坡丘陵地应修等高梯田，并挖大植穴，施足基肥，改良土壤，筑建排灌系统和道路设施，减少水土流失。平地应深沟高畦或筑墩种植。
二、种植
枇杷株行距一般为4米×5米，每公顷450～600株。也有矮化密植、株行距2米×4米、每公1245株、管理得法产量高达25吨的报道。
枇杷栽植期最好于春梢萌动以前，即12月至翌年2月，春梢充实后夏梢萌发前也可栽植，但应避免在刮西北风或雨天时进行。
园地整地施基肥回穴工作须提前1个月以上完成，以便穴土下沉充实。苗木最好带土种植，利于提高成活率和缩短缓苗期。枇杷根系好气性强，最忌深栽和积水。因根系较浅，应设立支柱防风。