在我国南方地区，稻草是牛放牧后补饲的主要草料。稻草通过有效的处理，可改变原来的体积和理化特性，便于牛采食，增加其适口性，有利于营养的消化吸收，提高了饲喂效果。现将稻草的处理方法介绍如下：
1.碱、酸联合处理：把铡短的稻草放入木桶或水泥池内，加1.5%-2%的氢氧化钠溶液浸透后取出，放入窖内压实，过12-24小时后取出，仍放入木桶或水泥池内，用3%的盐酸浸透，随后将溶液排出，即可喂牛。消化率可提高20%-30%，利用率可提高60%以上。
2.氨化处理：稻草经氨化处理后，粗纤维消化率可提高6.4%-11%，蛋白质消化率提高10.6%-12.2%，有机物质消化率提高4.7%-8%，可补充蛋白质不足，营养价值达到或接近青干草水平。其制作方法是：把铡短的稻草放入干燥的窖内，压实，每100千克稻草浇12千克25%的氨水或6.5千克的尿素水溶液，填满后即封严。经5-7天打开，通风12-24小时，等氨味消失后即可饲喂牛。开始时喂少许，以后逐渐增加量，经两周达正常饲喂量。
3.铡短：将稻草铡成3-4厘米长段，有利于牛咀嚼，减少咀嚼时消耗的能量，增加与消化酶的接触，提高消化率，还可减少20%-30%的浪费，且易与谷物精饲料混合，提高适口性，增加采食量。
4.加酶发酵：在铡短的稻草中加纤维素酶制剂发酵，可使蛋白质提高17.6%，粗脂肪提高62.89%，稻草质地变得柔软，即使保存两年，仍可保持原有味道。牛采食量提高，能减少胃肠病，并且有增膘复壮作用。
5.氢氧化钠与石灰联合处理：铡短的稻草用喷雾器喷洒1.6%的氢氧化钠和1.5%-2%的石灰混合液后，压实，再依次铺稻草，并再次喷洒混合液，经1周堆放，温度可达50℃-55℃。粗纤维消化率可提高30%，采食量显著提高。
6.石灰处理：铡短的稻草每100千克用生石灰或熟石灰3千克、食盐1-1.5千克，加水200-250千克搅拌均匀，浸泡2-3小时后，捞出放在水泥或石板地面上压实，经2-3小时，不经冲洗即可喂牛。或者把铡短的稻草放在1%-2%的生石灰中浸12小时以上，捞出即可喂牛。这两种方法处理的稻草，可提高消化率15%-20%，提高营养价值0.5-1倍。
