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杂交玉米贮藏技巧

2006-06-27 中国食品网 中食网 216
在收获的杂交玉米中将霉包烂包拣出,分好、中、差堆放于篾楼或木楼上,厚度约20厘米,经常翻动,通风晾干后脱粒,也可以将带穗杂交玉米扎编成把,吊起晾干,或投入烤房内慢烘干燥,再进行脱粒。脱粒后的杂交玉米应风扬干净,曝晒2—3天,利用阳光的紫外线杀死附在玉米粒上的微生物,将其含水量降至安全贮藏水分14%以下(用牙一咬即成两半,断面平整,声音清脆),防止杂交玉米在贮藏期间霉变。然后用50%辛硫磷或80%敌敌畏1500倍液喷洒空仓内外及周围环境(墙和楼板等)。新制的杂交玉米贮藏容器,在放置前也要进行消毒处理,杀灭在仓缝、墙缝、板缝越冬的害虫。

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