水稻施肥应强调配合施用，首先是有机肥料，其次是保持氮、磷、钾成分平衡，尤其在缺乏有效磷钾的水田，增施磷钾肥能充分发挥氮肥的效果。具体应根据当地土壤肥力、品种、当年气象条件、生产指标及经济条件等综合分析后加以确定。
1.肥的管理 中等肥力田块一般667平方米产600公斤水稻需纯氮12—14公斤、纯磷5公斤、纯钾5公斤、硅肥18—20公斤。还需微量营养元素铁、锰、锌、钼、铜、硼等 。可采用磷肥、硅肥、锌肥和50%钾肥作底肥，结合耙地全层施入，其于50%钾肥作穗肥追施。在沈阳地区水稻一生667平方米总施肥量为标氮60公斤、磷酸二铵10公斤或过磷酸钙50公斤、硫酸钾10公斤、锌肥1—2公斤；营口、盘锦等稻区，硫酸按70—75公斤，其他相同。
具体方法：①底肥，667平方米施农家肥2000—2500公斤，或施有机无机复合肥50—70公斤，撒施地面结合翻耕进行深施，无农肥时，可施标氮20公斤；过磷酸钙用量50公斤或磷酸二铵10公斤；钾肥按氯化钾或硫酸钾计5—7.5公斤；锌肥2—3公斤；氮肥数量为总施肥量的30%左右。②追肥，分蘖肥一般移栽1周后，667平方米追施标氮15—17.5公斤，占总施肥量的25%；保蘖肥（6月20日—25日）施标氮10—14公斤，占总施肥量的20%左右；在缺钾的水田，最高分蘖期施用钾肥5—7.5公斤。出现三类苗，在7月5日前后补施标氮7—8公斤。穗肥（7月10—20日）施标氮10公斤，占总施肥量的15%左右；粒肥（7月30日-8月5日）施标氮6—7公斤，占总施肥量的10%，若水稻叶色浓绿，生长繁茂，或此时阴雨天多，日照不足，温度偏低，粒肥可少施或不施，否则可导致稻曲病和稻瘟病。
2.水的管理 目前，667平方米产600公斤水稻需水800—900吨，这是自然条件下水稻正常生理活动时所必须的水量。水稻虽然能较长时间生长在淹水条件下，但生理需水并不太高，蒸腾系数与其他碳三作物相似，比某些旱田作物低，但比高粱、玉米高。水稻一生中的蒸腾系数早期较高，中期较低，以成熟期最高。水稻的生态需水具有调节稻田生态环境的作用，这部分水量的消耗较大。稻田水分调节能调节土壤供肥能力，调节土壤温度和田间小气候，遏制稻田杂草，降低土壤盐分。水分管理要达到以水调气、以气养根、以根保叶、以叶保产。
具体方法：一般采取浅—湿─干间歇灌溉。浅，为浅水灌溉，每次灌水深度不超过3厘米；湿，指水层消逝时，田间0—5厘米为饱和水；干，指0—5厘米为半饱和状态水。插秧时采用浅水，一般水层要保持1厘米左右；插秧后至返青期采用浅水管理，大风时深水护苗，禁止落干现象。
有效分蘖末期至幼穗分化期，晒田可减少无效分蘖，使基部节间缩短，提高抗倒能力，长势不好田块不能晒。孕穗、抽穗、开花期是水稻需水量最多的时期，也是需水敏感期，一定保证供足水，一般田间保持水层6—7厘米。遇低温深水护穗，水层可保持 在8—9厘米。乳熟期至收获前，保持土壤湿润，切不可断水过早。碱地要保持水层，切不可断水晒田，以免返碱。
