寒露节气前后，由于冷空气南下而出现一种低温、干燥，吹较强的北风天气，群众称之为“寒露风”。
“寒露风”对晚稻危害很大，一般可降低结实率20%左右，往往使晚稻造成严重减产。尤其在水稻抽穗扬花期遇上“寒露风”，可使水稻开花授粉不良，灌浆受阻，空粒、半空粒、黑粒增多，甚至出现“包颈穗”现象，使产量大幅度下降。未抽穗的水稻也会因干风或低温的影响而产生干叶现象，使稻株后期生长发育不良，而造成减产。“寒露风”一般出现在9月下旬至10月中旬，因此，必须提高警惕认真做好防御“寒露风”的工作。下面介绍几种防风方法供参考。
一、施足抗风肥，增强水稻本身的抗风力。抗风肥农民又称壮尾肥。施抗风肥的时间要严格掌握，速效肥在“寒露风”来前3天施，农家肥在风前5-7天施，效果较好，这样才能养胎壮杆，经得起“寒露风”的袭击。
二、灌水喷水，改善田间小气候。“寒露风”来前1-2天，灌回田水3寸深左右，可保持原来较高温度。据试验，深灌水可提高穗部温度，提高土温度2-3℃，田面湿度增大20%-30%。灌水深度根据不同情况掌握，风大、无阳光和夜晚要深些；白天有阳光浅些，或保持湿润。风过后要立即排除，避免沤黑禾根和造成秆叶变软，降低抗风能力。
在“寒露风”期间喷水，可以增大株间湿度，有利于水稻正常抽穗、开花、授粉和灌浆，可提高结实率5%-10%。要坚持喷到风结束，且以喷湿禾叶为宜，效果才明显。
三、“寒露风”期间进行根外追肥，喷施营养剂。这是抗击“寒露风”比较好的措施。可喷施尿素、磷肥、尿、草木灰、氯化钾等，一般每亩可增产稻谷64-93 斤。具体方法有：①磷肥3斤+尿10斤+水120斤(每亩喷量，下同)；②尿素1斤+磷肥2斤+草木灰20斤+水120斤；③尿素1斤+钾肥1斤+水120斤；④尿素1斤+磷肥0.5斤+水120斤。⑤或单喷磷肥40倍液，尿素200倍液，磷酸二氢钾500倍液。喷施复合肥料效果也很好。一般可增加千粒重3克，增产9%。
此外，喷生长激素增产灵、赤霉素(九二○)、微量元素钼铵酸、腐植酸钠等，在适量氮磷肥的配合下也有一定增产效果。
四、喷施增温剂。据广西经验，喷施土面增温剂有提高土温的作用。用原液1份加水8份喷施，可以提高穗部温度0.2-0.4℃，结实率提高21%-27%，每亩增产稻谷16斤。
五、“寒露风”过后及时补肥，注意防病。受“寒露风”侵害后，稻株活力普遍有减弱现象，叶片也造成机械损伤，容易引起白叶枯病等，因此要及时补肥，以恢复稻株活力，促进灌浆，保证谷粒饱满。另外，还要及时施药防病，避免蔓延造成损失。
