选地 要选择土质肥沃、疏松、排灌方便并且不渍水的地块。这块地与其他普通玉米田相隔２００米以上，或采用时间隔离，避免异类型玉米串粉而导致品质下降。
播种 华中地区春种双膜覆盖可在３月初播种，北方地区可适当延迟播种。地膜育苗可在３月中旬播种，大田直播在４月初至５月底，秋播在６月１０日至７月１０日。甜玉米种子一般比较干瘪，因此要特别注意播种质量。地要耙平，土要整细，春播深度为１．７～３．３厘米，秋播深度为３．３厘米。秋播后要及时灌跑马水，以利出苗。种植密度每亩为３５００～４２００株，行距为６０厘米，株距为２０～３０厘米。２．４米开厢，每厢４行。播种时要施饼肥４０～５０公斤、磷肥４０～５０公斤、钾肥１０～１５公斤，或者每亩施氮磷钾复合肥５０～６０公斤。
苗期管理 ２叶期间苗，３叶期定苗。拔节期施平衡肥，每亩施尿素５公斤，轻培土。大喇叭口期重施穗肥，每亩施尿素１５～２０公斤，培土防倒伏。春季多雨时期要注意开沟排渍。地膜育苗时间不应超过１５天，最佳的移栽苗龄是２叶１心。
病虫害防治 苗期使用敌杀死防治地老虎，大喇叭口期使用敌杀死或Ｂ粉剂防治玉米螟。
收获技术 籽粒发育的乳熟期，含水量达５０％左右时为最佳采收期。春播超甜玉米在授粉后２０天左右，秋播超甜玉米在授粉后２５天左右。适宜采收期一般在一周左右。为防止收获后超甜玉米的糖分转化，采收的青穗应及时上市。连苞叶采收上市可延长保鲜期。
