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夏粮贮存关键环节

2006-06-21 中国食品网 中食网 460
在高温高湿的夏季,因粮食的呼吸作用,害虫的排泄物和虫尸的污染等,极易造成贮粮发热霉变,损失严重。那么,如何贮存好粮食呢?关键是要注意以下几点:
1、入仓粮食的好坏,一是决定能否长期安全保存的重要因素。因此,凡需长期贮存的粮食,一定要认真处理、达到“干、饱、净’
2、贮粮前应对各种器具进行清洗曝晒,用80%的敌敌畏乳油20倍释液喷洒灭虫。喷药后的器具须晾晒干,2-3小时后再使用。
3、当贮粮的房间内温度高于室外时,可在夜晚将门窗全部打开,通风换气。
4、注意检查囤底、靠边、四角,因为这些部位的粮食易于吸湿返潮,发热霉变。
5、对于袋装堆放的粮食,可码成通风垛形,以便于散温;也可将底部的粮袋过,一段时间与上部的粮袋直换位置,以防受潮。
6、发现贮粮吸水潮湿时,要将其放到室外滩晾或日晒,通风降温,干燥后再续贮。
7、如果发现贮粮已经生虫,应及时采取防治措施;如风筛、曝晒、浸烫、拌沙拌糠、压盖缺氧、习性诱杀、沼气杀虫和化学药剂熏蒸等方法。

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