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种植技术
甜玉米的低温贮藏
2006-06-21
中国食品网
中食网
622
甜玉米容易腐烂变质,常温下不易贮存。故采后应立即将其预冷到0℃,辅以相对湿度90%~98%可贮存7天。采后到开始降温的时间很重要,在常温下存放时间太长,蔗糖会很快转化为淀粉,影响甜玉米的食用品质。
甜玉米的低温贮藏
常温下
时间
玉米
存放
很快
淀粉
品质
食用
影响
种植技术
粮油
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