中拱棚茄子早熟栽培，投资少，每1／15公顷（1亩）投入仅1000元，而纯收入可达4000——6000元，最高可达8000元。
选择优良品种 主要选用早熟、抗病、高产的天津快圆茄。
适时播种 培育壮苗 10月下旬到11月中旬育苗。选取地势高燥、土壤肥沃的地块，做1个后墙高1．2米、厚0．8米的简易日光温室，覆盖物为聚乙烯无滴膜和麦秸，不用加温。播种前5天扣上棚膜，提高地温。
取未种过茄科类蔬菜的园土6份，充分腐熟的土杂肥4份，每立方米混合土中再加入磷酸二铵2千克，草木灰5千克，50％多菌灵粉剂80克，充分混匀，过筛，铺入苗床，厚度为10厘米。种植1／15公顷大棚需苗床20平方米。播种前，把种子放入55℃的温水中搅拌，冷却至30℃，浸泡15小时。捞出后放在干净的湿毛巾中，在30℃的条件下催芽。5天后，有50％以上的种子露白后即可播种。催芽期间，每8小时打开毛巾1次，进行换气。播种前3天，苗床浇1次透水。把催好芽的种子均匀地撒入苗床内，盖1厘米厚的细潮土，最后覆盖地膜。
苗期管理 出苗期间，白天棚温保持在30——32℃，夜间22——25℃，出苗后撤去地膜，白天温度保持在25——28℃，夜间13——15℃。控制浇水，只在干旱时浇小水。及时间苗，苗距8——10厘米。2片真叶时可进行分苗。壮苗的标准是，苗龄90天左右，有6——8片真叶，已现蕾，苗高25厘米，茎秆粗壮。
整地施肥 建造中拱棚，定植前1个月整地施肥，每1／15公顷施土杂肥4000千克，磷酸二铵30千克，硫酸钾复合肥50千克。翻地后整平耙细，每1．1米做1个小高畦，畦高15厘米，宽80厘米，畦沟宽30厘米。整地后，根据地块的大小和方位，按1．5——2．5米的间距埋设立柱，拉好铁丝，绑好竹篾，把棚建好待用。定植前10天，扣好棚膜，棚膜用紫光膜。将麦秸放在棚的两侧，定植后覆盖，厚度为15厘米。
适时定植 2月中下旬定植，要注意选择“冷尾暖头”的天气，即栽后至少要有2——3天的晴天。定植密度为每1／15公顷3000株左右。在高畦两侧开定植穴，小行距为50厘米，穴距45厘米。浇水后把苗坨放入穴中，水渗下后，把穴封好，盖上80厘米宽的地膜，注意要把膜的开口处用土封好。定植后切不可大水漫灌。
定植后的管理 定植后7天内升温缓苗，不放风，白天及时扫去麦秸，傍晚再及时盖上。白天温度保持在28——30℃，夜间15℃以上。缓苗后白天温度保持在30℃左右，夜间13℃。
结果期的管理 采用双干整枝法整枝，即只保留对茄的两侧枝，将其余的侧枝全部打掉。老叶和黄叶也应及时去掉。
门茄坐住以前，以蹲苗为主，一般不浇水施肥。当门茄鸡蛋大小时，结合浇水。每1/15公顷冲施尿素15千克。以后第7——8天浇次水，15天追1次肥。
茄子开花的当天上午8——10时，用浓度为20——30毫克/千克的2，4—D溶液加入适量的50%速克灵涂抹花柄，或用坐果灵等喷花，不能重复进行。定植后50天左右，应及时采收上市。