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铁红番茄

2005-04-15 中国食品网 中食网 647
铁红番茄是无限生长的杂交一代番茄品种,生长势旺,坐果率高,一般长至1.6-1.8米高,有8-12穗果,每穗果4-6个,果形整齐,肉厚果硬,单果重150-180克,极耐贮运,极耐寒,抗病性强,颜色深红透亮,有光泽,具有极强的市场竞争力。
一、铁红是怎么来的
1年前,中国农科院组织专家团到以色列考察交流,带回了数十个以色列硬果番茄的父母本,南宁市桂福园公司育种学硕士、番茄育种家秦绪雄老师获得了其中部分材料。从2000年起,针对以色列番茄品种只适合大棚或保护地栽培,对南方高温多湿、病害多不适应的缺点进行定向杂交并导入抗病、抗寒基因,经过两年的数十次试验,筛选出铁红、新阳、霞光3个最适合南方高温条件下栽培的品种,解决了高档番茄在南方栽培不易成功的难题。其中铁红坚硬如铁,果实成熟后放置30天以上仍如刚采下的一样,所以称之为铁红。
二、为什么要推广铁红
多年来广西生产的番茄主要供收购商北运销往全国,已成为全国著名的番茄冬种生产产地。但广西所生产的红宝石类产品只能面向国内的中低档蔬菜批发市场,由于这类批发市场面向的是低消费群体,批发价逐年降低,加上红宝石类型的番茄不耐运,在运输过程中损耗很大,产品竞争力逐年下降,所以这几年来我区的番茄面积逐年减少,价格低迷。如何发挥广西冬季相对积温偏高,适合番茄露地栽培且生产成本低的优势,提升产品档次,提高我区番茄在全国高档蔬菜批发市场的竞争优势,已成为广西番茄种植户关心的焦点问题。
三、铁红推广后的反映
铁红番茄今年已在广西田阳的兴城屯和头塘百里村那浩屯试种成功,效果相对其它品种更具优势。据调查,市场上评价番茄的品质主要看3个方面:一、果形好不好。二、果实够不够硬。三、颜色和光泽度够不够好。铁红番茄不但具备老板喜欢的果型好(苹果型,底平)、颜色大红、光泽度高、果实坚硬适合长途运输的特点,还具备有农户需求的产量高(比其他品种高出20%左右)、抗病、抗寒、抗逆性强等优势,因此,目前在市场上颇受欢迎。

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