1．土壤要求：
玫瑰茄是怕涝不怕旱的植物，宜选向阳、土层深厚、排水良好的砂质壤土种植。每亩施用农家肥 1000～1500公斤。
2．种植密度：
根据土地肥力，株行距：0.6～0.8厘米 ， 每 亩 播 种1300～1500塘 为宜。
3．播种时间：播种前浸种12小时，四月中下旬至五月初播种较为适宜,点播的每塘3～4粒；采用营养钵育苗移栽的，在个苗高12～15厘米时及时移栽。
4．田间管理：
（1）及时防虫害:播种后5～7天出苗,用2.5%高效氯氟氰菊酯50毫升/亩喷雾，防治害虫。喷撒农药必须在开花前进行,开花期严禁喷施农药,以免药毒留存在花萼内，影响产品量。
（2）适时间苗、定苗、打尖：幼苗长到10～15厘米时就要进行间苗，间出弱苗、病苗，每塘只留一株健壮的苗，其余拨去补缺塘，间苗不能过迟，否则影响苗的生长，苗高80厘米时就要进行打尖，促使枝壮花多萼肥。
（3）施肥与灌水：玫瑰茄不需大水大肥，但地力太差的土地要适当追施肥料。每亩浇施复合肥20千克、尿素8千克、锌肥5千克进行提苗；开花前每亩复合肥30千克、硫酸钾20千克，满足开花的需要。
（4）中耕除草、排涝：株高30厘米，结合追肥培土，适时进行中耕2～3次。夏季由于雨水多，杂草丛生，要进行人工拔除杂草，避免与玫瑰茄争肥水。雨季要注意挖沟排涝，防治造成死苗、根腐病的发生。
5．采收凉晒
玫瑰茄主要是采收萼片。进入十月中下旬，花包内的籽粒变硬或呈褐色时，将果枝剪下，摘去花萼连同果实，待缩水后脱去花萼。脱萼时可用细金属管将圆果推出。花萼要保持完整，不能分掰剥下。玫瑰茄有酸性，很容易霉，要及时凉晒。