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苹果树产生大小年结果的原因及克服办法

2011-08-18 中国食品网 中食网 490
果树一年结果多,一年结果少,甚至不结果,这种现象在苹果、梨等一些果树上表现尤为明显.人们把这种现象叫做果树的大、小年。“大小年”结果是盛果期苹果园的一种普遍现象。果树的大小年.它不仅造成产量下降、果实品质变劣,降低了商品价值,而且容易招致树势衰弱。从而加重树体病虫害的发生.丰产年限缩短,使果农蒙受很大的经济损失。不利市场的均衡供应。因此,克服大小年结果是成龄果园管理的重大课题。

  1、产生源困

  大小年结果现象从本质上讲。是叶片制造的有机营养物质的生产、分配与花、果、根和花芽等器官建造的需要之间,数量和时间上不协调的结果。营养竞争是造成大小年结果最普遍、最重要的原因。在大年结果多的年份,营养物质不断的运往果实,使树体其它器官、特别是枝条的顶芽得到养分大量减少.致使当年无力形成花芽.所以在大年之后则为小年;而小年花果少、树体内营养物质积累增多、为花芽分化创造了良好的条件、故翌年产量急剧上升,即为大年。如此反复,形成循环。不合理的栽培技术主要表现在地下管理粗放,根系发育不良,树势极度衰弱;病虫防治不及时,叶片严重损伤.甚至早期大量落叶.使当年不能制造、积累足够有机营养.导致果树花芽分化不良;修剪上长期轻剪缓放.不剪留一定比例的预备枝,当花量大、结果多、树体超载时,又不采取措施合理调整.造成次年大量减产.导致大小年出现和周期性循环。另外,疏花疏果、保花保果措施不到位也是导致大小年产生的原因。恶劣的自然条件如雨涝、干旱、寒冷、晚霜、冰雹等也是导致大小年的起因。花期、花芽分化期阴雨过多.坐果期干旱,均能引起大小年。有些年份,正常结果树因晚霜使花或幼果受害而大量脱落减产,从而有利于树体营养积累.花芽大量形成.次年产量骤增引起大小 年。

  同一种果树不同品种大小年结果的表现也各异,容易形成花芽.坐果率高的品种较易形成大小年:而花芽形成率一般、坐果率不很高的品种则不易形成大小年。果实成熟期的早晚和果树的年龄,与大小年程度的轻重有一定关系.一般是晚熟品种比早、中熟品种重:成龄树和衰老树比幼树重。大年所以形成花芽少.除养分积累不足外.还与果实种子中形成的大量赤霉素抑制了花芽分化有关。由于大年结果多,树上的种子总数相应增加,种胚内赤霉素大量合成.因其能诱导仪一淀粉酶的产生.使淀粉水解并促进新梢生,抑制花芽形成,使来年变为小年。植株体内的乙烯利、生长素、激动素、脱落酸等内源激素共同控制着植物的营养生长和生殖生长,他们之间的平衡关系影响到花芽分化、坐果和果实的发育.对形成大小年也有较大的作用。

  2、解决措施

  夺取结果期果树连年丰产、避免大小年结果现象的出现,则应根据出现大小年的不同原因.在加强综合管理的基础上。采取不同对策.逐步加以调整克服。要克服已经出现的大小年结果现象,通常从大年人手,较为易行,也容易收到成效。大年树的主要特点是结果过多,影响当年花芽分化。造成下年结果较少。因此,大年树管理的主要目标是合理调整果树负载量,做到大年不大。并促使形成足量花芽,提高下年产量。

  主要措施有:

  一 、重点要加强肥水管理,及时补充树体营养消耗。在花前和果实膨大前期,多施尿素、硫酸铵和硫酸氢铵等速效肥,促进枝叶生长,以生产更多的光合产物,保证果实生长所需营养,防止树体营养消耗过度而在来年变成“小年”。果实采收后至落叶前,一般应及早施用基肥,沿树冠周围开沟株施农家肥150千克、磷肥2千克,有利于第2年开花结果.促进花芽分化,同时对提高开花质量和坐果率、促进枝条健壮生长、果实膨大和提高产量均有一定作用。所以说,果树早施基肥有利于克服果树大小年结果。另外。加强病虫害防治也是防止大小年的重要措施。通过修剪来控制或调节花量,达到合理的叶果比例,使树体的营养积累和果实消耗达到相对平衡,从而减轻大小年现象。大年花多.修剪的原则是在保证当年产量的前提下.冬季应进行适当重剪。减少花芽留量.使生长结果达到平衡。大年多短截中长果枝,留足预备枝;回缩多年生枝组,适当重缩串花枝:处理拥挤过密且影响光照的大枝,改善光照,提高花芽质量。

  科学疏花疏果能调整叶果比,平衡营养生长与生殖生长,使树体合理负载.增加养分积累.对克服大小年有显著作用.还能增大果个,改善品质。防止树体早衰。所以在当前。该技术是控制负载.减少大小年的最有效办法。疏花疏果的原则是先疏花枝,后疏花蕾,再疏果、定果:壮树强枝适当多留,弱树弱枝适当少留。疏花枝结合冬剪和春季复剪进行.疏花蕾从花序伸长到开花前均可进行.但以花序伸长至分离期为最佳。疏果宜从谢花后第2~4周完成,越早越好。疏花疏果时根据不同的树势和树体大小确定合理的果实留量,是能否取得预期效果的关键所在。可采用干周法、枝果比、距离法等方法来确定留果量。大年有时也会由于不良气候及病虫危害造成大幅度减产,不仅影响当年收益,也会引起以后出现幅度更大的大小年结果。闲此。大年也要做好病虫及灾害危害和保花保果工作.确保当年达到计划产量。在大年的春季.可每隔7~10天用0.1%.0.3%的多效唑、0.2%~O-4%的矮壮素水溶液进行叶面喷雾,连喷2次,促进花芽分化.增加小年的花果量。

  小年花少,管理的主要目标是保花保果.使小年不小,并使当年不致形成过量花芽。防止下年出现大年。主要措施有:小年树必须重点加强前期肥水管理.铲草松土,增施氮磷钾复合肥,防止因肥料不足而落花落果,促使养分集中运转到花果中去。春季特别是萌芽期前后及花期的肥水管理.不仅可以促进树体生长发育.增强同化能力,增加前期营养,提高坐果率,还会由于新梢生长健旺.相对减少花芽形成量。因此。萌芽前.开花前、后l周可追施1次速效氮肥,以尿素为例,施肥最l~1.5千克/株。花期喷0.3%尿素.花后喷l%~3%的过磷酸钙浸出液.以促进生长。小年树适时、适量供水也是很重要的措施,可于花芽分化期前后。适当灌溉增加土壤湿度。在一定程度上也减少花芽形成.避免下年出现过大的大年。为了尽量保存花芽.提高坐果率和当年产量。冬剪时.应适当轻剪,即少疏枝,少短截,不进行树体结构的大调整和更新.尽量保留花芽,待花前复剪时再根据具体情况进行截、疏或缩的调整.暂时可以不去的大枝尽量不去,留待大年处理,以免剪去过多花芽。在结果少的小年,于夏季对一部分新梢进行中短截.促发二次枝.冬剪时多缓放,促使翌年多形成花芽。以补充小年结果量。

  二、苹果树绝大部分品种自花不实或结实率极低.认真做好保花保果.是保证丰产、稳产、优质的关键措施。花期可进行放蜂、人工授粉,喷施0.1%一0.25%的硼砂或硼酸溶液.以促进授粉和幼果发育。同时,对于生长过旺的新梢及果台副梢要及时摘心、扭梢、抹芽,控制其生长,减少争水争肥矛盾.将有利于“小年树”增加坐果率小年树更应抓紧做好灾害及病虫防治.特别是大年后,树体衰弱,腐烂病常大量发生,除大年秋冬加强检查防治外.小年春季也要抓紧及时刮治。并要加强做好防冻、防冰雹、抗旱等抗自然灾害.确保小年丰收。果树盛产后,可在小年花芽分化的临界期及前半个月,用100~150倍赤霉素进行叶面喷施1次,能抑制花芽分化,防止第2年(大年)开花过多。 总之,在防止自然灾害的前提下.加强肥水管理,提高光合产量,再针对不同品种采取措施。防止结果过量,经过3、5年的精心调整,就可以减轻乃至克服大小年结果现象,恢复正常结果。


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