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韭菜施肥有讲究

2011-08-04 中国食品网 中食网 731
韭菜是多年生蔬菜,对土壤肥力要求较高。韭菜株龄不同需肥量也有一定差异。一年生韭菜,植株尚未发育充分,耗肥量较少;2~4年生韭菜,分蘖力最强,产量也最高,施肥量应相应增加;5年以上的韭菜地,由于多年多次收获,土壤肥力和植株长势都已下降,需增施有机肥以提高地力,防止早衰。

  据研究,每生产1000公斤韭菜对三要素的需要量是:氮5~6公斤,磷1.8~2.4公斤,钾6.2~7.8公斤。

  在定植前每亩施用腐熟的优质圈肥4~5立方米,过磷酸钙50~80公斤,硫酸钾20~30公斤;或在施用有机肥的基础上施用氮磷钾复合肥(15—15—15)30~50公斤。以后每年结合浇水每亩施入人粪尿1000~1500公斤,或腐熟的饼肥200~300公斤。夏季气温高时,韭菜一般不进行追肥,待秋季气温下降开始进行第一次重追肥,每亩施硫酸铵30~50公斤,或复合肥(15—15—15)30~40公斤。一般每收割一次追施1~2次氮肥,每次每亩3~5公斤纯氮。


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