一、危害症状
菠菜炭疽病主要危害菠菜叶片和茎。
叶片染病。初生淡黄色小斑，扩大后病斑呈椭圆形或不规则形，黄褐色，并具有轮纹，边缘呈水渍状，中央有黑色小点。天气干燥时，病斑干枯穿孔。发生严重时，病斑连接成片，使叶片枯黄。
采种株染病。主要发生于茎部，病斑为纺锤形或梭形，病部组织逐渐干腐，造成上部茎叶折倒，在病斑上密生黑色轮纹状排列的小粒点，即病菌的分生孢子盘。
二、防治措施
（一）选种与种子处理。从无病留种株上采收种子，引进商品种子在播前要做好种子处理。用52℃温水浸种20分钟后，立即移入冷水中冷却，晾干后催芽播种。
（二）轮作栽培。发病地块提倡与其他蔬菜实行2～3年轮作，以减少田间病原菌。
（三）加强栽培管理。深沟高畦栽培，适当密植，施足有机肥，合理灌水，降低田间湿度，提高植株抗病力。
（四）清理田园。收获后及时清除病株残体，并带到田外深埋或烧毁，可减轻发病。深翻土壤，加速病残体的腐烂分解。
（五）化学防治。发病初期，及时用药防治，连续喷雾防治2～3次，用药间隔期7～10天。药剂可选用：80%山德生可湿性粉剂600～800倍液（亩用药量150～180克）、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液（亩用药量100克）、75%百菌清可湿性粉剂600倍液（亩用药量165克）、70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液（亩用药量165克）、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液（亩用药量125克）、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液（亩用药量200克）等。