水稻强化栽培体系(即System of Rice Intensification,简称SRI),是20世纪80年代起源于马达加斯加的一种水稻高产高效栽培法,具有增产潜力大,节省育秧和移栽用工,节约灌溉用水,改善土壤理化性状等优势。强化栽培的基本含义是:根据水稻生长特性,通过强化技术措施,强化稻株个体生长环境,达到“强根促蘖”,充分挖掘(或强化)稻株个体生产潜力,大幅度提高产量的目的。依据的基本观点是:水稻植株是具有巨大生长潜能的生物体,如果我们给水稻植株提供最佳的生长条件,就能挖掘出这种生长潜能。为使稻株产量更高,每株必须有更多的分蘖和更多的有效穗;每个有效穗有更多的籽粒;籽粒更大。为了使地上部分生长良好,地下部分必须要有强大的根系。通过改变对水稻植株、土壤、灌溉用水的管理,水稻植株会变得更高产。强化栽培的核心技术是:小苗早栽、单本稀植、湿润灌溉、有机肥为主、控制杂草。
浙江省经2003~2005年多点试验研究和大面积示范应用,特别是高产攻关实践经验的积累,针对单季晚稻生育期间气候资源和品种特点等条件,根据水强化栽培高产水稻生长规律,形成了适合本省生态条件的单季晚稻强化栽培技术规程。
1 选用大穗品种
选用分蘖力较强、生育期较长的大穗型品种。如杂交籼稻两优培九、中浙优1号、协优9308、甬优6号、Ⅱ优明86、Ⅱ优084,杂交粳稻嘉乐优2号、秀优5号,常规粳稻秀水110、秀水09等,以充分发挥强化栽培分蘖优势和大穗优势。
2 采用旱育秧或塑盘育苗方式
旱育秧方式:准备质地疏松、土壤肥沃的标准苗床20~30m2;每亩大田用种量0.4~0.6公斤;每1m2施壮秧剂75克加高浓度复合肥20克;播前苗床浇足水分保湿出苗。
塑盘育苗方式:选用水田或旱地做平苗床;每亩准备净苗床1.6~2.0m2;准备561孔标准秧盘8张或432孔标准秧盘10张;每亩大田用种量0.4~0.6公斤;用秧沟泥或肥土细泥作营养土装盘,均匀播种,每孔播种4~5粒,成苗2~4株;播后塌谷或覆土保湿出苗,苗期水分湿润管理。
3 短龄早栽
小苗移栽能提高低节位分蘖发生率,发挥水稻的分蘖优势。强化栽培适宜秧龄范围为10~20天,以12~16天为佳。根据以下原则确定具体秧龄:①根据育秧方式:塑盘育苗宜短,旱育秧最迟可延长到18~20天。②根据天气状况:移栽时多低温阴雨天气可延长至秧龄20天,天气晴热温暖应尽早移栽。③根据移栽季节:季节早,气温较低,秧苗生长缓慢,大田土温较低,栽后不利早发,秧龄可适当延长;相反,季节较迟,气温较高,秧苗生长较快,应尽早移栽,以利用适宜气候促进大田分蘖。一般塑盘育苗秧龄10~14天、移栽时叶龄2.1~3.5叶;旱育秧秧龄12~18天、移栽时叶龄2.5~4.5叶。从苗床取秧后尽快小心带土浅栽,尽量减少秧苗损伤。短龄秧苗苗体较小,要注意避免栽插过深。塑盘秧苗移栽时捏碎根部钵泥,分苗单株摆栽。
4 单本稀植
稀植的秧苗生长空间较大,从而能产生更多的分蘖,根系发达,能更好地从土壤中吸取养分。强化栽培适宜种植密度为每亩0.8~1.2万丛,每丛栽插1株,以1.0万丛为佳。采用长方形种植方式,扩大行距,株距一般不小于20cm。确定具体种植密度的原则:①根据品种类型:分蘖力强的品种宜稀,分蘖力较弱的品种可加密到1.2万丛。杂交籼稻分蘖力强、穗形大,每亩种植0.8~1.0万丛;杂交粳稻分蘖力相对偏弱,常规粳稻穗形较小,每亩种植密度1.0~1.2万丛。②根据叶龄大小:移栽时叶龄越小,栽入大田后的分蘖力越强,移栽密度应当放稀;移栽叶龄增大,栽入大田后分蘖缺位增多,大田分蘖力减弱,应适当密植。
5 湿润灌溉
SRI认为,水稻并不是水生植物。在淹水条件下,水稻根系分布浅,根系活力下降。土壤通气和有机质含量高能为植株根系生长创造优良条件,使土壤拥有更多的微生物,有助于提高植株抗病能力。因此,在营养生长期保持稻田湿润通气,可使更多的氧气进入土壤而达到根部。
营养生长期保持稻田间湿润通气,对形成强大根系,促进地上部生长,争多蘖、多穗、大穗有很大作用。为做到湿润灌溉,尽量选择田面平整、土质疏松、排灌方便、肥力较高的田块成片种植,以便田间统一管理。大田燥耕水耙(或燥耕燥作、水耕水耙),移栽前1天放水耖平田面。田块四周和中间开好排水沟,以利排水顺畅和便于农事操作,最好按每隔3m开沟做畦,实行垄畦栽培。
大田水分管理实行“沟水浅栽、薄水护苗、湿润分蘖、浅水养穗、干湿灌浆”的技术措施。沟水浅栽――移栽前大田排水至沟内灌满水,畦面无水层,以利浅插或摆栽,提高移栽质量。薄水护苗――秧苗栽插后保持满沟水。天气干燥,或遇大太阳,畦面结皮时,及时灌1㎝深的薄水层,以防败苗。湿润分蘖――有效分蘖期保持田间湿润,促进根系和分蘖生长。在拔节期或当大田茎蘖数达到有效穗数的80%时,及时排干沟水搁田,通过多次轻搁,控制无效分蘖。浅水养穗――进入幼穗分化阶段至抽穗期,是水稻一生中的水分敏感期,以灌沟水或浅水为主。干湿灌浆――齐穗期至成熟期干干湿湿。即齐穗后灌沟水或浅水,自然落干,再灌水、落干,反复交替进行。保持根系活力,减少穗期病害,提高功能叶的光合作用能力。收获前7天开始排水,严防断水过早,以保持稻株青秆黄熟。
大田水分管理应注意以下几个问题:
①分蘖期湿润灌溉,应保持土壤持水量>70%,稻株叶片早晨吐水正常。如遇高温干燥天气,早晨叶片吐水出现异常现象,应及时灌沟水或跑马水补充水分。
②生育期间应尽量利用自然降水,减少灌溉次数。
③防病治虫和化学除草施用农药时如有灌水需求,则应按用药要求灌水,以保证药效。
④保水性较差的砂性田块不宜采用湿润灌溉方法。
6 增施有机肥
强化栽培注重多施有机肥,少施化肥。通过大量施用堆肥和栏肥等有机肥和采用秸秆还田来肥沃土壤,改良土壤结构,促进根的生长,实现稻作可持续性发展。一般每亩应施有机肥折纯N 3~5公斤。折菜籽饼60~100公斤,腐熟人粪尿或栏肥500~1000公斤,鸡粪200~300公斤,鸭粪300~500公斤,紫云英1000~1500公斤。有机肥作基肥施用。本田前茬收获后,尽量采用秸秆还田,及时进行翻耕,使作物残茬或绿肥腐烂发酵,增加土壤有机质。
一般亩产600公斤以上水稻每亩需施纯 N 杂交籼稻13-17公斤,粳稻14~18公斤。同时配施过磷酸钙25~30公斤、氯化钾15~20公斤。磷肥作基肥施用,钾肥分基苗肥和穗肥施用。在施足有机肥折纯N 3~5公斤基础上,杂交籼稻每亩施 N 化肥用量折纯 N 8~12公斤,粳稻9~13㎏。杂交籼稻N肥施用方法:在总N肥中基肥占50%,分蘖肥占30%,穗肥占20%;粳稻N肥施肥方法:在总N肥中基肥占30%、分蘖肥30%、拔节肥20%、穗肥占20%。
7 防治杂草
稻田湿润灌溉有利于杂草发生,因此要注意防止草害。①移栽前提早5~8天翻耕耙平,田面建立5cm水层,可降低杂草基数。②草害控制以化学除草为主,选用安全有效除草剂及时用药。如:可在大田(无水)翻耕前7天,亩用10%草甘磷1.5公斤兑水50公斤喷施;插秧后3天之内,用17.2%幼禾葆粉剂210g,加水45㎏均匀喷雾。除草剂的选用一要注意安全,因为是短龄早栽,移栽初期苗体小,因此要选用对小苗无伤害的除草剂;二要尽量选用无水层要求的除草剂,以满足强化栽培的水分湿润灌溉管理要求。③有条件的也可在孕穗期前采用耘田除草2~3次,第一次耘田除草要求在移栽后10~12天进行。
病虫防治主要防治“四虫二病”,即纵卷叶螟、螟虫、稻飞虱、蚜虫、纹枯病、稻曲病。由于强化栽培稻苗茎秆粗壮,特别强调要防治好二化螟。