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无公害池田藕的当前管理

2008-10-18 中国食品网 中食网 761


一、管好水层一般一季加两次水,有暴雨水位高时,可用排水孔调节水位。温度较高时可将水层加深到15~20厘米以防高温为害。立秋后,进入结藕期,水位保持5厘米左右,特别是结藕初期,维持水田不干即可,以便“控上促下”提高地温。另外,遇到大风要注意灌水护叶,但水位不能超过叶片。

二、调整藕头调整藕头又叫整藕鞭。农谚云:“调整一根鞭,多结一次藕”。调整藕鞭在6月底至7月底进行,每7天进行一次,共进行4次左右。前两次对藕株新叶距田埂不足60厘米就要进行调整。后两次对藕株新叶(未展开的卷叶)距田埂不到40厘米就要进行调整。调整时间应选在晴天上午9时至下午有阳光时进行为宜,因为这时莲藕茎叶柔软,地下茎发焉,不易折断。调整方法先在田埂按抱卷叶的方向找到要调整的藕鞭头,扒好向里的调整沟,把藕上的浮土扒松,然后将藕鞭轻轻端起,再慢慢转动放在扒好的调整沟内,使藕鞭上的主茎芽和侧芽都向里,用土压好。

三、摘除叶花。①当立叶布满后,浮叶被遮阴,逐渐枯萎,同化作用降低,应摘除,使阳光透入水中,提高地温。②在夏季生长旺盛的藕田里,花叶繁茂,叶片相互郁闭,严重影响通风透光,下部叶片枯死,这时期,要适当摘除部分老叶(只摘叶片,不折断叶柄,以免雨水由通气孔侵入引起烂藕)。并将花梗折曲或除去花蕾,以改善通风透光条件,提高光合作用效率,同时不使开花结实,可节约养分消耗,促进地下茎藕的肥大生长。但在处暑后(8月下旬)荷叶生产缓慢,应停止摘老叶。

四、割去叶柄在莲藕生产结束后,采收前约15天左右,灌水割去地上荷叶的叶柄,使地下部分停止呼吸,水顺荷叶进入藕体表面,可冲洗藕身表皮的铁锈,提高藕的商品价值。

五、防治病虫为预防池田藕病虫害的发生主要采取以下措施:

1、因地制宜选用抗(耐)病优良品种。精选无病藕种,或采用覆盖塑料薄膜密封24小时,晾干后栽植。对莲藕腐烂病等有很好的预防效果。

2、1/15公顷施石灰100~150千克,可起到调节PH值的作用,并可兼防藻类为害。

3、注意保护害虫天敌,创造有利于天敌生存的环境条件。

4、加强肥水管理,施用充分腐熟好的、达到无公害卫生标准的有机肥。按莲藕的不同时期加强水层管理,以水调温、调肥,防止因水温过高或长期深灌加重发病。

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