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蕹菜营养液栽培技术

2008-09-09 中国食品网 中食网 392

在大棚内,用配制的营养液栽培蕹菜(空心菜),高产优质,可不分季节,周年生产,循环采收,较之传统栽培方法,每300平方米可增收1500元。

一、制营养液。原料比(每吨营养液所含克数):硝酸钙950、硝酸钾810、磷酸二氢铵150、硫酸镁500、硼酸2.9、硫酸锰2.1、硫酸锌0.22、硫酸铜0.05、钼酸钠0.025、螯合铁23。

二、催芽播种。如每个大棚300平方米,约需种子2.5公斤。用1/1000的托布津浸种30分钟,然后清洗几次,再用清水浸种22小时。捞起洗净后用纱布包着放入30℃的恒温箱催芽,待种子破皮露白即可播种。播种前,先装上小石米到定植杯2/3处,紧靠着排在育苗槽内,每槽约2000杯,槽内放清水至定植杯1/3处。每个定植杯播3粒种子,根尖向下,播完后再盖一层小石米,稍把种子盖住。槽面盖上泡沫板,保持槽内湿度,干燥时勤浇水。

三、定植保湿。苗期约20~30天,待苗高5~7厘米时定植。面积300平方米的大棚,每棚需要156块规格为1米×1.5米的定植泡沫板,每块板上放60个定植杯。空心菜的生长适温为25℃,10℃以下停止生长。当气温下降到20℃以下时,要在大棚周围加盖塑料薄膜,关好门。阴雨天,棚内温度可比棚外高2~5℃。当棚内温度升至35℃以上,则需敞膜降温。

四、适时采收。定植至采收约需30天。当株高30~40厘米时,就要第一次采收。第一、二次采收时,留基部2~3节,以促进萌发较多的侧蔓来提高产量,以后采收留1~2节即可。若出现分枝过多。过密、过细,则要疏剪。在初收期及生长后期,每隔7~10天采收1次,生长盛期5~7天采收1次。

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