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薄皮甜瓜套袋技术

2008-04-30 中国食品网 中食网 351

薄皮甜瓜栽培过程,果实容易受到药剂和病虫侵害而感染病菌,将果实套袋栽培技术应用于薄皮甜瓜的生产中,可保护果实,改变薄皮甜瓜的内外品质,达到无公害生产标准。栽培技术要点如下:

1、品种选择:应选择糖度高、果肉厚的品种,如真甜、永甜三号、永甜十一号、彩虹七号和八号等适于套袋栽培,而肉质松脆、糖度低的品种不适合套袋生产。

2、纸袋选择:优质的纸袋是套袋成功的关键: 如用双层纸袋,由于遮光性太强,虽然果实光洁度好,但糖度会降低。而采用优质、防水、透光的白色单层纸袋可使糖度不下降。由于甜瓜个头较大,应根据不同形状设计不同规格的纸袋。

3、套袋时间及方法:当甜瓜坐稳后、直径大于2厘米时选择瓜形端正、着生位置好的瓜进行套袋:先将纸袋用手撑开,检查通光孔的通透效果,然后用左手拿住瓜柄,右手顺势将纸袋套在瓜上,双手从纸袋口边缘向里折提至袋中心,预留出柄口,用袋边所设计的铁丝将袋口扎紧即可。套袋一般选择晴天上午露水干后进行,注意对幼瓜轻拿轻放不可伤及瓜上的绒毛。套袋后不能大水漫灌,否则水漫透纸袋后极易引起烂瓜。

4、套袋后的管理: 甜瓜套袋后,由于不接触外界,不易感染病菌和虫害,因此在甜瓜生长期喷洒各种复合杀菌剂防病虫害。伸蔓期,无病虫害发生时喷洒保护剂,如:波尔多液(配法为1:1:240倍)、百菌清、大生等。在甜瓜快速膨大期连喷2次氨钙宝,可提高风味品质及耐贮性。

5、收获: 套袋瓜在辨别生熟时,外香型瓜闻到有香味时采摘,非外香型瓜可根据品种介绍授粉后所需天数采摘(在授粉时做出标记)。可在10成熟时采摘,长途运输可在8-9成熟时采摘。采摘时将瓜蔓剪断,留2片新鲜叶带纸袋运输,以增加贮运时间,保证甜瓜的新鲜度和品质。

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