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精品小西瓜栽培要点

2008-03-11 中国食品网 中食网 349


1 选择优良品种

目前市面上的小西瓜品种还不多,国产品种主要有华蜜掌中宝和华蜜小精灵等,进口品种主要有日本的特小风、早春红玉、黑美人等。

2 确定栽培季节

由于小西瓜生长期短,一年可多季栽培。目前生产上多采用保护地早熟栽培和秋延后栽培,以获得较高的经济效益。具体的栽培季节可根据当地的温、光、热资源和保护设施情况而定。如山东的日光温室栽培可在12月下旬播种,2月初定植,4月下旬采收;塑料大棚多层覆盖栽培则在1月下旬至2月初播种,2月下旬至3月初定植,5月中旬上市;淮河以南地区大棚栽培可在2月上中旬播种,3月中旬定植,5月中下旬采收;秋延后栽培可在7月中下旬播种,8月初定植,国庆节、中秋节前后上市。

3 播种,育苗

采用营养钵育苗,营养钵的直径不宜小于8cm。营养土要经过堆制腐熟后才能使用,达到富含有机质、保水、保肥标准。早春栽培育苗在严寒季节,应采用双棚加电热线育苗,1平方米保证80--100W的功率。播种前种子要晾晒1d,以提高种子的发芽率。小西瓜种子较小,千粒重一般在30--40g,种皮薄,浸种时间不宜过长,用55℃温水烫种,自然冷却后,浸种2--3h,再用清水洗净种子表面的粘液并擦干水分。催芽时,先高温(33--35℃)萌动,再用28--30℃催芽。播种前将营养钵中的营养土浇透底水,选择晴天播种。早熟栽培要同时覆膜增温。当多数种子出土后,应揭膜降温,白天保持在25℃左右,夜间在18℃左右,以防止出现高脚苗。第1片真叶展开后要适当增温,以促进幼苗生长。移栽前5--7d放风炼苗,为移栽做好准备。一般苗龄为30--35d。秋延后栽培,苗期正是高温期,要遮阳降温保湿。此期种子出芽快,幼苗生长快,苗龄不宜过大,一般以10d左右为宜。

4 定植

定植的地块应是地下水位低,灌排方便,土质松软,3a以上未种过瓜类作物的田块。定植前要施足基肥,但施肥量只需普通西瓜的70%。一般在冬前深翻冻垡,定植前撒施腐熟有机肥1500--2000kg/667平方米,过磷酸钙25kg/667平方米后翻地,做畦后再沟施三元复合肥30--40kg/667平方米。早春定植时,土壤温度要稳定在15℃以上,气温在12℃以上,选择晴天进行。夏季定植要在傍晚进行,定植时要尽量避免伤根。

大棚立架式栽培中间畦宽80cm,栽两行,两边畦宽120--150cm,栽1行,株距35--40cm,双蔓整枝,定植1500--1800株/667平方。爬地式栽培畦宽200--220cm,株距35--40cm,三蔓整枝,定植700--750株/667平方米;如果株距60cm,采用四蔓整枝,可定植500--550株/667平方米。

5 田间管理

5.1 温光管理

早熟栽培前期以增温保温为主,白天使棚温维持在25--30℃,夜间采取多层覆盖,温度保持在15℃以上。当外界气温回升后,白天要注意放风,避免棚温过高,一般控制在30--32℃。棚内湿度过大时,要通风降湿。通风时应由小到大逐渐增大通风量,以免秧苗“感冒”。阴雨天要闭棚保温,并防止棚内湿度增大。秋延后栽培定植后主要是遮阳防曝晒降温,同时要防旱保湿,促进秧苗生长。秧苗活棵后可揭去遮阳物,让其自然生长。

5.2 肥水管理

早熟栽培生长前期在施足底肥,浇足底水的情况下,原则上可不施肥,不浇水。如果表现缺肥、缺水,可结合补水适量追1次肥。秋延后栽培由于天气干燥,易旱缺水,应及时补水保墒。膨果期应适当追1次肥,以复合肥为主,可追施35--40kg/667平方米三元复合肥。采收前5--7d要停止浇水,防止裂果,降低品质。

5.3 整枝

小西瓜长势弱,蔓细叶小,整枝宜轻不宜重。留蔓多少应根据栽培密度而定。吊蔓栽培的,当蔓长达到40cm左右时要及时引蔓。

5.4 留果

保护地早熟栽培由于授粉期温度低,光照弱,昆虫少,应进行人工辅助授粉,以提高座果率。留果节位以第二或第三雌花为宜。留果多少可视留蔓数而定。一般双蔓整枝留1--2个果,三蔓整枝留2个果,四蔓整枝留3个果,五蔓整枝留4个果。

6 采收和包装

小西瓜果实发育期与普通西瓜相比要少5--7d。一般在3月初座果的,果实发育期需35--40d;在4月初座果的,果实发育期需30d左右;在4月下旬或5月初座果的,果实发育期只需28d左右;秋季在9月初座果的,果实发育期只需26d左右。授粉后及时挂牌做标记,采收前取样测定,达到成熟标准及时采收。由于小西瓜皮薄十白压,特别是黄瓤品种易裂果,不耐运输,因此最好外套泡沫网袋或箱装上市。

1 选择优良品种

目前市面上的小西瓜品种还不多,国产品种主要有华蜜掌中宝和华蜜小精灵等,进口品种主要有日本的特小风、早春红玉、黑美人等。

2 确定栽培季节

由于小西瓜生长期短,一年可多季栽培。目前生产上多采用保护地早熟栽培和秋延后栽培,以获得较高的经济效益。具体的栽培季节可根据当地的温、光、热资源和保护设施情况而定。如山东的日光温室栽培可在12月下旬播种,2月初定植,4月下旬采收;塑料大棚多层覆盖栽培则在1月下旬至2月初播种,2月下旬至3月初定植,5月中旬上市;淮河以南地区大棚栽培可在2月上中旬播种,3月中旬定植,5月中下旬采收;秋延后栽培可在7月中下旬播种,8月初定植,国庆节、中秋节前后上市。

3 播种,育苗

采用营养钵育苗,营养钵的直径不宜小于8cm。营养土要经过堆制腐熟后才能使用,达到富含有机质、保水、保肥标准。早春栽培育苗在严寒季节,应采用双棚加电热线育苗,1平方米保证80--100W的功率。播种前种子要晾晒1d,以提高种子的发芽率。小西瓜种子较小,千粒重一般在30--40g,种皮薄,浸种时间不宜过长,用55℃温水烫种,自然冷却后,浸种2--3h,再用清水洗净种子表面的粘液并擦干水分。催芽时,先高温(33--35℃)萌动,再用28--30℃催芽。播种前将营养钵中的营养土浇透底水,选择晴天播种。早熟栽培要同时覆膜增温。当多数种子出土后,应揭膜降温,白天保持在25℃左右,夜间在18℃左右,以防止出现高脚苗。第1片真叶展开后要适当增温,以促进幼苗生长。移栽前5--7d放风炼苗,为移栽做好准备。一般苗龄为30--35d。秋延后栽培,苗期正是高温期,要遮阳降温保湿。此期种子出芽快,幼苗生长快,苗龄不宜过大,一般以10d左右为宜。

4 定植

定植的地块应是地下水位低,灌排方便,土质松软,3a以上未种过瓜类作物的田块。定植前要施足基肥,但施肥量只需普通西瓜的70%。一般在冬前深翻冻垡,定植前撒施腐熟有机肥1500--2000kg/667平方米,过磷酸钙25kg/667平方米后翻地,做畦后再沟施三元复合肥30--40kg/667平方米。早春定植时,土壤温度要稳定在15℃以上,气温在12℃以上,选择晴天进行。夏季定植要在傍晚进行,定植时要尽量避免伤根。

大棚立架式栽培中间畦宽80cm,栽两行,两边畦宽120--150cm,栽1行,株距35--40cm,双蔓整枝,定植1500--1800株/667平方。爬地式栽培畦宽200--220cm,株距35--40cm,三蔓整枝,定植700--750株/667平方米;如果株距60cm,采用四蔓整枝,可定植500--550株/667平方米。

5 田间管理

5.1 温光管理

早熟栽培前期以增温保温为主,白天使棚温维持在25--30℃,夜间采取多层覆盖,温度保持在15℃以上。当外界气温回升后,白天要注意放风,避免棚温过高,一般控制在30--32℃。棚内湿度过大时,要通风降湿。通风时应由小到大逐渐增大通风量,以免秧苗“感冒”。阴雨天要闭棚保温,并防止棚内湿度增大。秋延后栽培定植后主要是遮阳防曝晒降温,同时要防旱保湿,促进秧苗生长。秧苗活棵后可揭去遮阳物,让其自然生长。

5.2 肥水管理

早熟栽培生长前期在施足底肥,浇足底水的情况下,原则上可不施肥,不浇水。如果表现缺肥、缺水,可结合补水适量追1次肥。秋延后栽培由于天气干燥,易旱缺水,应及时补水保墒。膨果期应适当追1次肥,以复合肥为主,可追施35--40kg/667平方米三元复合肥。采收前5--7d要停止浇水,防止裂果,降低品质。

5.3 整枝

小西瓜长势弱,蔓细叶小,整枝宜轻不宜重。留蔓多少应根据栽培密度而定。吊蔓栽培的,当蔓长达到40cm左右时要及时引蔓。

5.4 留果

保护地早熟栽培由于授粉期温度低,光照弱,昆虫少,应进行人工辅助授粉,以提高座果率。留果节位以第二或第三雌花为宜。留果多少可视留蔓数而定。一般双蔓整枝留1--2个果,三蔓整枝留2个果,四蔓整枝留3个果,五蔓整枝留4个果。

6 采收和包装

小西瓜果实发育期与普通西瓜相比要少5--7d。一般在3月初座果的,果实发育期需35--40d;在4月初座果的,果实发育期需30d左右;在4月下旬或5月初座果的,果实发育期只需28d左右;秋季在9月初座果的,果实发育期只需26d左右。授粉后及时挂牌做标记,采收前取样测定,达到成熟标准及时采收。由于小西瓜皮薄十白压,特别是黄瓤品种易裂果,不耐运输,因此最好外套泡沫网袋或箱装上市。

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