美蕉是香蕉的主要品种之一,原产于亚洲东南部。一般亩产1500—2000公斤,高达2500—3000公斤。美蕉果实风味独特,且富含多种微量元素和维生素,其中维生素C含量接近芒果、菠萝、橙等水果。美蕉耐瘠耐寒,且可加工成香蕉片,提高附加值。近年来美蕉的价格均高于台湾蕉,值得大力推广。
试管苗通常具有无病虫害、生长一致、便于运输等优点,有利于良种的大面积推广,是目前及今后美蕉普遍采用的苗木。但试管苗苗期较嫩弱,抗性差,易发生花叶心腐病及受其它病虫害,遇不良天气种植易伤苗或死苗,生产期也较长,组培过程易产生变异,而且大部分变异在定植时仍难以辨认出来。针对这些特点,将其种植管理总结如下:
一、整地与培土。试管苗容易露头,又不宜深种,整地时最好留有足够的土壤供以后培土用。水田蕉园宜用3级整畦法,即畦中略高于植穴行10—15厘米。随着试管苗的长大,施肥时将畦中的土培向植穴,防止露头。旱田整地时畦沟暂可浅些,以后不断挖深畦沟向植株培土。
二、种植。试管苗6—8片叶(包括瓶苗3叶)即可种植,一般春植为好。春植要选暖和无风天气,夏秋植选阴天下午种植为好。定植前预先炼苗,让苗适应自然气候,定植时打开育苗袋要小心,不能弄松袋土,否则会影响成活率及恢复生长。
三、施肥。试管苗初期极不耐肥,施基肥一定要深施,绝不能让根系触及肥土,农家肥要腐熟并深施30厘米以上或施于60—80厘米以外,雨天可清种,定植后抽新叶时要追肥。种后两个月内,旱天可用0.1%—0.2%的复合肥或磷酸二氢钾液加快丰收5000倍液浇施,每株肥液1—2千克,也可用稀粪水。雨天可将10克左右尿素或复合肥撒于离苗15—20厘米处,每7—10天施、淋肥一次,有条件的可配合喷施植物营养肥加磷酸二氢钾、有机肥液、快丰收、高利达、叶面宝等,随着植株的长大,淋肥或施肥的分量可大些。中期施肥量宜大,15—20天一次,后期可25—30天一次。春植试管苗须加强肥水管理,才能赶在10月抽蕾过冬。肥水充足的试管苗生长旺盛,其新抽筒叶是螺旋弯曲的,一片比一片大。
四、水分管理。试管苗初期需水量较少,但不能干旱和土壤渍水。干旱时应及时淋水,高温期种植的可配合植穴覆盖,雨季种植的一定要注意土壤排水,偏粘的土壤可扒开植穴30—40厘米外的土壤,让植穴梢凸起5—10厘米,防止植穴渍水而烂根或伤根。
五、加强病虫害防治。花叶心腐病疫是试管苗的主要病害。该病的防治,可采用抗性较好的老壮试管苗,及时清除田间杂草,不间种病毒寄主作物,定期喷防病毒药剂进行防治。试管苗苗期也极易受斜纹蛾幼虫等害虫咬食,要注意喷药防治,可用杜邦安打155悬浮剂杀虫剂3500倍液或杜邦万灵90%可溶性粉剂加杜邦福星40%乳油8000倍液或杜邦易保68.75%可散性颗粒剂1000倍液喷雾,防治效果很好。
六、及时清除变异株。苗圃期的变异株如叶白条斑、花叶、畸形叶,特矮壮的苗较易认出剔除。此外还有两种变异较多且初期难辨认的变异株,通常要定植后2—4个月、15—20天叶龄以上时细心才可认出,一种是矮化型,另一种是叶异常。这两种主要变异株可抽蕾挂果,但产量极低,质量差,多数无经济价值,必须尽早发现并挖除、及时补种。一般按规定允许有5%的变异株,通常应多购10%的苗,用15厘米×15厘米×15厘米的大袋或直接在田头假植起来,以备剔除病株、变异株及死株后补种用。
七、除芽。试管苗种植的植株较早抽生吸芽,数量多但弱小。由于留芽确定较迟,这些早抽生的吸芽要及早除去,可用特制锋利的蕉锹或镰刀在芽15—20厘米长时除去。