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黄金梨优质丰产栽培技术

2008-01-28 中国食品网 中食网 244


黄金梨1996年引入我国。该品种果实圆形,平均单果重400g,最大500g,果皮金黄色,果汁多,果核极小,可食率高达95%,果皮薄,果点大且稀少,果肉白色,石细胞极少;口味甜且有香气,品质极佳;果实9月中旬成熟,常温贮存30天。现将其优质丰产栽培技术介绍如下,供生产者参考。

一、定植

建园要求选用壮苗,苗高最好达到80cm以上,根系要具备4条以上长20cm左右的水平根,无病虫害,嫁接部位愈合良好。株行距以2mx4m为宜,亩栽83株,定干高度70cm,南北行。土质要求以壤土、沙壤土为宜。

由于黄金梨无花粉,栽植时应配置授粉树,品种宜选用新高、丰水、二十世纪、爱宕、绿宝石、大果水晶等,授粉品种不少于2个。

二、土服水管理

定植时按每亩施优质腐熟厩肥4000一5000kg,并掺入70—80kgN、P、K复合肥;生长期追肥按每亩施50kg磷酸二铵、40Lg硫酸钾复合肥,时间在5月底6月初;8月上中旬结合树体发育情况酌情追肥1次,每株施0.5—0.8kg果树专用复合肥;叶面喷肥宜选用0.3%尿素、0.3%—0.5%磷酸二氢钾、600倍氨基酸钙肥等,每隔10—15天1次。干旱地区可采用树盘覆草,每年覆草厚度为20cm,年年覆,不间断,不深翻,以保护浅层根系,提高早实丰产能力。灌水应重点抓住萌芽、幼果膨大、采前、越冬等几个环节。黄金梨在成熟期如遇干旱、高温会引发成熟期滞后及品质下降,因此尤应注意采前水的灌溉。

三、花果管理

该品种成花容易,一年生甩放枝条上的叶芽大部分可转化为花芽,生产中除配置授粉树外,还要进行人工授粉及放蜂。人工授粉可采取点授、液体喷授;放蜂可选用蜜蜂和日本角额壁蜂,一箱蜜蜂可确保1亩左右梨园的授粉效果,坐果率可提高20%左右;角额壁蜂每亩仅需80—100头,坐果率可以提高35%。坐果后应于5月底进行套袋,套袋前喷70%甲基托布津十灭多威1200倍。套袋可使果面洁净,减少农药残留,防虫鸟危害,防果面擦伤,但也易导致黄粉虫的发生。为防治黄粉虫,套袋前将沾有硫磺的棉花缠在果柄上,再行套袋,即可降低其发生率。

由于黄金梨果个较大,留果过多会导致果个变小,也会造成树体衰弱,所以应合理负载。疏果在套袋前20天内完成,一般按20—30cm左右留1个果,若按叶果比应按50—60片叶留1个果。在具体操做中应按旺树多留、弱树少留、下垂果多留、背上果少留或不留的原则进行。

四、整形修剪

树形宜采用多主枝自然形或纺经形。定植第1年定干后往往只发出1—2个枝条,应进行摘心,促发分枝,摘心的时间一般在5月下旬至6月上旬,秋季木质化前拉枝开角,当年冬剪应疏除竞争枝、徒长枝、背上枝、交叉枝等,主干适当短截,其余枝尽量轻截或不截,增加枝叶量。幼龄树表现成枝力强,故一般应少截、多疏。生长季节由于黄金梨叶片大、厚,枝条较脆,风大易折断,应及时吊、绑,避免被果压断或被风折断。对于结果枝的培养应采取先放后缩的办法培养,以利形成大量的短果枝群。

五、病虫害防治

费金梨其主要病虫害有轮纹病、梨木虱、蚜虫、螨类、梨小食心虫等。防治措施重点应抓住以下几条:

1、冬剪时剪除枯死、病虫枝,清扫园内枯枝、落叶,并加以烧毁。

2、早春应刮除老树皮及糙皮,并用50倍菌毒消涂干。

3、花芽萌动前喷波美3—5度的石硫合剂+100倍五氯酚钠。

4、6月上旬开始每隔15—20天喷1次杀菌剂,常用药剂有1:2:200波尔多液、50%多菌灵800倍、70%甲基托布津1000倍、12.5%速保利3000倍。

5、对蚜虫可以选用10%吡虫啉5000倍、30%高渗多威2000倍交替使用;对梨木虱可在花前花后、7月中旬各喷1次1%爱诺虫清4000倍,并可兼治螨类、金纹细蛾;对梨小食心虫可以在4月下旬、6月中旬分别喷1次40.7%乐斯本3000倍液、20%杀铃脲6000倍;对二斑叶螨、红蜘蛛可用20%扫螨净3000倍+20%螨死净2000倍防治。

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