俗话说：“三分种，七分管”。抓好茶园管理，是夺取茶叶优质高产的关键。茶园管理从技术上来讲，最重要的是抓好以下几点。
一、肥培管理
肥培管理主要为松土和施肥两项工作。（1）松土除草。一般每年浅耕三次，在每季茶开采前进行，结合除草，深度为10-15厘米；每年入冬前深耕1次，结合施基肥，深度15-20厘米。（2）施肥。分追肥和基肥，追肥每年3次，在每季茶开采前结合浅耕进行，以速效性氮肥为主，数量视茶园产量而定；基肥在10-11月施用，以农家肥为主，一般每亩施枯饼100公斤，磷肥或复合肥50公斤。无论追肥或是基肥，都应开沟施入，然后盖土。
二、茶树修剪
茶树修剪分三种情况。一是幼龄茶园，在移栽后1-3年内属定型修剪，每年在春季发芽前进行。高度为距地面15厘米处剪去主枝；二是投产茶园，要每年进行一次轻修剪，时间在开春后，深度为剪去树冠面上3-5厘米的枝叶；三是衰老茶园，可进行重修剪或台刈，重修剪深度为剪去树高的一半，台刈为距地面3-5厘米处剪去上部枝干。同时，投产茶园过密的，要进行行间边缘修剪，留出20-30厘米的操作通道。
三、病虫防治
按照“预防为主，综合防治”要求，控制茶园病虫害。首先是要保护和改善茶园周边生态环境，保持生态平衡，达到“以虫治虫”效果；对少量发生的病虫害可采用修剪、人工摘除、灯光诱杀等措施来防治；对发生严重的茶园，要及时用高效低毒农药来防治，如BT制剂、苦参碱、吡虫啉、联茶菊酯等农药，严禁使用甲胺磷、氰戊菊酯等高毒高残留化学农药。