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蔬菜药害病害细分辨

2007-07-09 中国食品网 中食网 836

  随着外界环境的不断变化,各种蔬菜病虫害发生也有不同程度加重,尤其是各种虫害。菜农的用药数量及用药频率也因此有所增加,不免有因药剂使用不当而导致种种药害现象。笔者特对有关药害症状及引发原因做一小结。希望菜农朋友加以注意,防患于未然,避免药害发生而造成的损失。在我省蔬菜其它主产区调查发现,类似情况时有发生,其发生事例如下:

  发生的药害症状:

  使用杀虫剂过于频繁,叶片发生斑点。

  去年,因白粉虱的发生,各地菜农棚内频频使用杀虫剂,有些不但没有防治住白粉虱,反而发生了药害情况,叶缘卷曲,叶面有斑点,因此而影响了叶片正常的光合作用,直至整株营养不良,甚至有落果现象。另外,再加上棚内土壤干旱缺水,病症就更加严重。该情况主要发生在叶片上,有时也在茎秆或果实表皮上。常见的有褐斑、黄斑、枯斑、网斑等。药斑与生理性病害的斑点不同,药斑在植株上分布没有规律性,整个地块发生有轻有重。病斑通常发生普遍,植株出现症状的部位较一致。药斑与真菌性病害的斑点也不一样,药斑大小,形状变化大但是没有蔓延趋势;而病斑具有发病中心、斑点形状较一致,如果温湿度条件适宜,则传播蔓延较快。

  叶片黄化、畸形等症状。

  黄化可发生在植株茎叶部位,以叶片黄化发生较多。引起黄化的主要原因是农药的使用阻碍了叶绿素的正常形成。药害程度较轻则表现为叶片发黄,严重的表现为全株发黄。叶片黄化又有心叶发黄和基叶发黄之分。药害引起的黄化与营养元素缺乏引起的黄化有所区别,药害引起的叶片发黄常常由黄叶变成枯叶,晴天多,黄化产生快,阴雨天多,黄化产生慢。缺素症常与土壤肥力有关,黄苗现象局部地块表现一致(与病毒引起的黄化相比,病毒病引起黄叶常有碎绿状表现即黄绿不均匀症状,且病株表现系统性症状,在田间病株与健株混生)。

  由药害引起的畸形可发生于作物茎叶和根部,常见的有卷叶、丛生、肿根、畸形穗、畸形果等。药害畸形与病毒病害畸形不同,前者发生普遍,植株上表现局部症状,后者往往零星发生,表现系统性症状,常在叶片混有碎绿明脉、皱叶等症状。

  先黄化然后枯萎死亡,同时生长点停滞生长,果实异常。

  药害引起的枯萎往往整株表现症状,这种情况可能是由除草剂引起。药害引起的枯萎与植株染病后引起的枯萎症状不同,药害没有发病中心,且大多发生过程较迟缓,先黄化,后死苗,根茎输导组织无褐变;而病害多是根茎输导组织发生病变而堵塞,当阳光照射,蒸发量大时,先萎蔫,后失绿死苗,根基导管常有褐变。

  这类药害是抑制了作物的正常生长,使植株生长缓慢,除草剂药害一般均有此现象,只是多少不同而已。药害引起的缓长与生理病害的发僵和缺素症比较,前者往往伴有药害症状或用药痕迹,而后者有中毒发僵表现为根系生长差,缺素症发僵,叶色发黄或暗绿。

  还表现为果实表皮停止生长,使果形不正常或果实不膨大。果表凹凸不平,品质变劣,影响食用价值。药害引起的劣果与病害造成的劣果不同,前者只有病状,无病症(如菌丝体霉层、黑色颗粒等),有时还伴有其它药害症状;后者有病状,也多有病症,有些病毒性病害则表现出系统性症状。

  不孕

  不孕症是作物生殖期用药不当而引起的一种药害反映。药害不孕与气候因素引起的不孕二者不同,前者为全株不孕,有时虽部分结实,但混有其它药害症状;而气候引起的不孕无其症状,也极少出现全株性不孕现象。

  叶片脱落

  这种药害大多表现在果树及部分双子叶植物上,有落叶、落花、落果等症状。药害引起的“三落”常有其它药害症状,如产生黄化、枯焦后再落叶。而天气或栽培因素造成的“三落”常与灾害性天气如大风、暴雨、高温、缺肥、生长过旺等有直接关系。

  劣果

  此类药害表现在植物的果实上,使果实体积变小,果表异常,品质变劣,影响食用价值。药害造成的劣果有时还伴有其它药害症状;而病害造成的劣果有病状,病毒性病害则表现出系统症状。

  解决措施

  当田间发生上述典型药害症状时,及时分析产生药害的原因,采取相应补救措施。必须针对农药性质及药害轻重程度,采取如下措施进行抢救。

  喷水洗药:若是叶片和植株喷洒药液引起的药害,且发现得早,药液未完全渗透或吸收到植株体内时,可迅速用大量清水喷洒受害植株,反复喷洒3~4次洗药,并配合追肥松土,促使根系发育,可迅速恢复作物正常生长。

  追肥促苗:如叶面已产生药斑、叶缘焦枯或植株焦化等症状的药害,喷水灌水洗药根本无效,可追肥中耕,亩施尿素5~6公斤,促进植株恢复生长,减轻药害程度。

  灌水排毒:对一些撒毒土和一些除草剂引起的药害,可适当灌排水或串灌水洗药降毒,这样可减轻药害程度。

  激素缓解:对于抑制和干扰作物生长的调节剂、除草剂,在发生药害后,可喷洒“九二0”激素类植物生长调节剂,缓解药害程度。

  耕翻补种:药害严重,植株大都枯死,待药性降解后,犁翻土地重新再种。若是局部发生药害,先放水冲洗,局部耕耘补苗,并施速效氮肥。中毒严重田块,先曝晒,再洗药,后耕翻,待土壤残留农药无影响时,再种其它作物。

  加强肥水管理:可适当增加浇水次数及浇水量,配合冲施营养元素全面的速效肥等,增强植株长势,促生新枝叶。还可以叶面喷施磷酸二氢钾及中微量元素等。

  使用生长调理剂:如丰收一号800倍液或云大120、云大全树果或硕丰481等均可,连续喷洒3~5遍。

  生产中菜农应注意避免以上各种药害,一旦发生要及时采取必要措施,把损失降到最低。

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