灌肠机的诞生对于香肠的加工具有里程碑的意义。
液压灌肠机糯米肠灌肠机肉制品加工机械,肠制品已经变成我们生活中不可缺少的一份子,飞机,火车,高铁,家庭聚餐,外出旅游等等,香肠这样一种便携式的食品必然是要融入现在快节奏生活中的。
灌肠机的种类比较繁多,小型的适用于小门店,商超等地方使用。我们生产的是适合食品加工厂使用的灌肠机。
液压灌肠机糯米肠灌肠机肉制品加工机械工业化程度差是目前我国香肠加工的现状,有相当一部分企业还在进行手工作坊式生产,生产效率极低,产品质量不稳定。盛众机械为广大肉食加工企业提供全套肉食加工设备,帮您提高产品的附加值,助您满足客户对营养的追求!
灌肠机分为液压灌肠机,气动灌肠机和真空灌肠机三大类型。
液压灌肠机适合灌制各种香肠,红肠,腊肠,烤肠,以及糊状,块状火腿肉食制品,豆制品。本机最大优点是采用大齿轮,大动力,可灌制大肉块火腿。本机操作简单。效率高,易清洗,与灌装物接触部分全部采用国家卫生部许可的不锈钢材料制作,符合卫生标准.
液压灌肠机采用SUS304优质食品级不锈钢材质,可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。工作过程中液压油不发热,并且灌装速度可调。
液压式灌肠机能灌制大、中、小各种规格的肠制品,适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制,尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。该机上部设有贮料斗、碟形阀,可实现不掀盖连续灌制,提高了工作效率。
肠制品的种类繁多,整体而言,熏烤类性的香肠算是中高端香肠。
火腿肠类型的香肠算是中低端香肠。
不同品种的香肠所需要用的灌肠机也大不相同。
肠类制品历史悠久,分为中式香肠和灌肠;中式香肠是我国生产的肠类,也叫腊肠;灌肠是从国外传入,又叫做红肠、西式香肠。中式香肠灌装后在烘干炉中烘干或是自然干燥,含水量低,保质期长;川味腊肠用我们的烘干炉在六十多度烘干十个小时就是成品,可以进行包装并进入市场流通,比传统的自然干燥节省了大量的时间,经过了现代化工艺加工的川味香肠在市场上的销售节节攀升,在消费者心中的地位也日趋巩固。