稍微好一点的办法就是使用土炉，虽然烟熏效果还可以，但是环境还是得不到改善。把烟熏材料放进土炉内，得随时打开炉门查看是否燃烧完，要不定时的添加熏料。尤其是一打开炉门，烟雾顿时就散发出来，把人呛的很，味道也很重。
经过市场的需求，盛众机械新一代的熏腊肉环保设备已研制成功。烟熏炉全程不会冒黑烟，烟熏结束后，产生的烟雾经排烟管道排出室外，对周围环境非常小。如果有些地区控制的特别严格，可配上净化系统或利用水降低烟雾的浓度。烘烤部分是利用电加热管加热产生热量，经过高低速风机上下循环，使其烘烤效果极佳，速度快。
盛众机械烟熏炉型号有多款，从一炉30公斤到1000公斤的都有，型号的选择根据客户的生产量来选择。
烟熏炉主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1.烟熏炉具有电加热、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
2.可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。
3.采用电加热U型盘管升温，操作方便，升温效果快。
4.采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
5.工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
6.设有两个温度检测（分别是炉内温度和产品温度）。
7.推车底部轮子采用耐高温无毒定向轮，符合食品卫生要求。
烟熏炉熏腊肉及效果图片：
熏腊肠，鸡鸭鱼的效果也棒棒的！看到我们的产品图是不是很诱人呢，赶快来订购吧，既符合国家的卫生要求，又有好吃的腊肉，是不是很棒！
