【一三八六三、六四六七七二】香豆腐生产设备技术创新/一体切块割口香豆腐设备大大提高生产率。香豆腐这个产品逐步受到人们的欢迎,销量也渐渐大起来了。做着千页豆腐、鱼豆腐生产加工的朋友,可以顺带生产香豆腐是不错的选择。传统香豆腐的生产受到用工多的制约,企业生产香豆腐花费在工人工费方面较大,限制了香豆腐的标准化量产。
香豆腐是一种以鸡肉、猪肉、大豆分离蛋白、淀粉为主要原料的豆腐制品,营养价值丰富,既具有豆腐的鲜、香、脆、嫩,又有肉的细滑弹性,是起源于台湾的一种健康高档食品。
传统香豆腐加工方法是,机器制浆,人工出盘,蒸箱蒸熟。蒸熟冷却之后,就进入了用工量极大的切块、切口,人工翻花工序。这道切块切口翻花工序占据了香豆腐生产用工量的80%,极大的占据了香豆腐的生产成本,因此谁能用上自动切块切口香豆腐设备,谁就能降低成本,提高利润。
一套香豆腐生产设备包括,生产加工香豆腐需要的设备有,高速变频斩拌机,成型盘、蒸车、蒸箱,切条切口机,速冻冷库等。班产2吨基础设备投入10万左右。加上冷库、厂房,启动资金共计18万左右。香豆腐的生产成本不高,但是利润空间非常可观。经过山东诸城春秋机械的设备改进以后,香豆腐切块切口机的问世,加快了香豆腐的标准化操作。节省了80%的人工,是香豆腐生产加工者的福音。
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