高纤膳食纯麦麸饼干产品的主要原料是纯麦麸。
麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，能提高食物中的纤维成分，可改善便秘状况。
麦麸含有B族维生素，是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。
麦麸中的氨基酸含量较高，含有丰富的微量元素。
摄入麦麸中的高纤维成分，能降低类固醇的排出，可使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢。
提高膳食中的膳食纤维含量，能使摄入的热能减少，并使肠道内营养的消化吸收下降，最终使体内脂肪消耗从而起到减脂作用。
高纤膳食纯麦麸饼干产品主要辅料之一麦芽糖醇，在体内不被消化吸收，热值仅为蔗糖的5%，不使血糖升高，不增加胆固醇。
主要辅料之二黄油，营养是奶制品之首，含维他命，矿物质，脂肪酸、醣化神经磷脂等。
主要辅料之三椰子粉，富含人体所需的多种脂肪酸、氨基酸、钙、铁、锌等微量元素以及维生素C、维生素E等多种维生素。
主要辅料之四黑芝麻，含有蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
高纤膳食纯麦麸饼干产品的研发、中试、投产，都是与中科院老专家技术中心紧密合作的，突破了麦麸产品不加面粉和化学添加剂存在的产品粗糙、难以下咽的口感差、感官差以及麦麸营养分子不能完全析出等国际性的难关，使该产品最终成为口感细腻、色度纯正、营养价值高，并且起到一定的养生作用的科技型产品。
高纤膳食纯麦麸饼干产品的主原料麦麸，全部经过筛选将殘剩面粉筛出后再行加工，使产品基本达到纯麦麸状态。
高纤膳食纯麦麸饼干产品未添加任何化学添加剂。
高纤膳食纯麦麸饼干产品经云南华俊医院连续六个月的食疗应用观察和实际结果出具了临床报告，证明了麦麸食品的科学价值。
高纤膳食纯麦麸饼干产品经权威检测检验部门多次抽样检测，膳食纤维每百克达到21.4克，常规营养成分均达到国家标准。
高纤膳食纯麦麸饼干产品在国检、省检、市检三检抽查中均合格达标，为放心食用产品。
