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批发供应食品级茶多酚 抗氧化剂

品牌: 郑州豫兴食品添加剂
型号: 食品级
作用: 抗氧化剂
规格: 25公斤/桶
单价: 140.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 90000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起1天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-02-24 16:36
浏览次数: 560
公司基本资料信息
详细说明

茶多酚 含量98% 140元/公斤 25公斤/桶 CAS:84650-60-2

作用: 抗氧化剂

型号:食品级

包装:1公斤每袋或25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)

性状:淡黄色至黄棕色粉末,味涩,具引湿性

【产品性状】

茶多酚为白色结晶性粉末,具涩味,易溶于水,乙醇,微溶于油脂。略有吸潮性,在碱性条件下易氧化褐变。

【产品特点】

茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍。

【产品用途】

【产品名称】茶多酚

【产品别名】茶鞣质、茶单宁

【产品定义】茶多酚是茶叶中儿茶素类、类、酚酸类和花色素类化合物的总称。

【产品成分】

茶多酚是一种稠环芳香烃,可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、 黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素为重要,约占多酚类总量 的60%-80%;儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几 种单体组成。茶多酚在茶叶中的含量一般在15%-20%。 在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主,黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的70%左右。

【产品稳定性】

茶多酚在PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。耐热温度在1个半小时内,可达250℃左右,在三 价铁离子下易分解。

【产品用途】

茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物(主要是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份,儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的fu败,并能消除异。

郑州豫兴食品添加剂有限公司欢迎新老客户资询下单洽谈!

【产品备注】茶多酚以油脂中儿茶素计

【产品包装】茶多酚内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】茶多酚贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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