来源:姜科植物小黄姜(Zingiber Officinale Rosc.)的干燥根及根茎
提取工艺:采用超临界CO2提取加工制成。
产品性状:棕红色油状液体,气香,味辛辣。
活性成分:姜烯,姜辣素,姜醇,姜酮,桉叶素等
规格:5-50%姜辣素
姜油及姜提取物种类:
1.干姜提取物(粉状) 2. 姜油(姜油树脂) 3. 姜精油
产品特点:
1. 姜辣素含量高
选用小黄姜为原料,小黄姜肉质丰厚、气味辛辣,其姜辣素含量远超过肉姜;
采用超临界CO2提取,姜辣素成分提取效率高。
2.香气更透发,香味更纯正
超临界CO2常温萃取,更好保留姜油中的活性成分及风味成分。
3.产品纯正,天然
相比于传统的溶剂提取、水提,产品无农残、多环芳烃等残留问题;
4. 食品级食品许可证编号:SC20144011600620
应用:
1. 食品及饮料的调味与加香剂
2. 在保健领域,目前姜油已被开发应用于促消化等保健产品中
3.用于按摩油及搭配基础油使用。并可添加到个人护理品,洗护用品,头发护理产品中使用
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