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肉食加工基础设备真空滚揉机，肥牛卷、加淀粉牛肉都用真空滚揉机，不管您是卤煮、酱卤、红烧、五香、--牛肉、驴肉，生产出来的鲜牛肉与熟牛肉相比量都少，那么客户是如何赚钱呢？一斤牛肉变少了，还能有利润可言。让人很费劲。工业生产红烧牛肉一般都选用滚揉机腌渍，但是滚揉机内不光加牛肉，同时需要加入淀粉、冰水、辅料盐味精和香辛料等。在真空腌渍的过程中，肉块吸水升高，将淀粉吸入肉块中，嫩化了肉，提高了劲道，腌渍入味了肉块，在蒸煮过程中，损耗就很减少一部分，而且肉块红烧后，不光是春肉块包装，一般都带点汤汁，汤汁熬的时间长了，有延长时间的保鲜剂，和防腐剂凝固在牛肉块的表面，真空包装，这样一斤牛肉可以多出很大一部分，而且加上人工费用，原料费用，以及包装费用等一系列规划出来才是售卖的价格，为什么淘宝上卖的真空包装的牛肉一斤才40块钱，或者30几块钱，。牛肉生鲜去超市买一般在35-45之间，熟食比生鲜还便宜，这得多大的出品率。选择真空滚揉机很关键，那么真空滚揉机的工作原理是什么？为什么出品率这么高。
肉食加工基础设备真空滚揉机，肥牛卷、加淀粉牛肉都用真空滚揉机，牛肉真空滚揉机作用，牛肉用真空滚揉机的好处？牛肉为什么用真空滚揉机--选用专用的牛肉滚揉机不光可研提高肉的成品率，还增加了牛肉的口感，同时加大了利润空间，让客户把牛肉价格降到最低，销量大大提高。过年过节红烧牛肉礼盒销量实在是太高了，一个旺季高峰期。所以牛肉利润很大，想要加工牛肉需要全套设备，就来我们公司看看。
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