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厂家直销江沪食品级添加剂二氧化钛白粉食用白色素增白剂
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用途应用制药:药物制剂中,可作为白色着色剂制备薄膜包衣混悬液,糖包衣和明胶胶囊剂,也可与其它着色剂混合使用,应用于皮肤用制剂,也可取代淀粉用做药物的赋型剂。
本品呈乳白色粉未状、无任何异味,乳浊度远好于混浊剂类产品。用量也更低。具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境PH2-10范围内能保持极好稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中
工艺技术要点: 用适量的低硬度热水分散本品,可采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀,后加入饮料、食品中混合均匀。
备 注: 本品在较高硬度水中分散溶解度较差,白色素聚结成块,产生白色沉淀,浑浊度与乳白度都不够。所以建议厂家尽量用软化水配料,如果水硬度不是特别高,可在生产用水中添加0.1%的护色剂防止上述问题。
食品:用于糖果包衣,凉果,口香糖,无甜味剂型固体饮料和浓缩型固体饮料中,在日化工业中用于制造牙膏.
化妆品:粉饼,防晒霜,眼影,口红,唇膏,牙膏,爽身粉,膏霜。
参考用量及使用范围
使用范围
最大使用量
备注
1、凉果类
10g/kg
2、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果
2.0g/kg
3、硬制糖果
10g/kg
4、抛光糖果
按生产需要适量使用
5、胶基糖果
5.0g/kg
6、糖果巧克力制品包衣
按生产需要适量使用
7、装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰),顶饰(非水果材料)和甜汁
5.0g/kg
8、蛋黄酱、沙拉酱
5.0g/kg
9、固体饮料类
按生产需要适量使用
10、果冻
5.0g/kg
如用于果冻粉,按冲剂倍数增加使用量
11、油炸小食品
10g/kg
12、膨化食品
10g/kg
13、其它(饮料混浊剂)
10g/L
14、果酱
5.0g/kg
15、干制蔬菜(仅限脱水马铃薯)
0.5g/kg
16、其他(仅限磨芋凝胶食品)
2.5g/kg
17、调味糖浆
5.g/kg
食品添加剂白色素质量指标
序号
技术数据(单位)
指 标
检 测 方 法
序号
技术数据(单位)
指 标
检 测 方 法
01
二氧化钛含量(%)
99
GB1706-2006
11
酸溶钡Ba mg/kg
Max.5
SPTM:LM/TB.24
02
105℃时的挥发物(%)
Max.0.5
ISO 787/2-1978
12
重金属 mg/kg
Max.20
SPTM:LM/TB.24
03
水溶盐(%)
Max.0.5
ISO 787/8-2000
13
锌Zn mg/kg
Max.50
SPTM:LM/TB.17
04
酸溶盐(热滤0.5M HCI)%
Max.0.5
SPTM:LM/TB.14
14
锑Sb mg/kg
Max.50
SPTM:LM/TB.17
05
800℃燃烧失量 %
Max.0.5
SPTM:LM/TB.13
15
铬Cr mg/kg
Max.20
SPTM:LM/TB.19
06
白度%
Min.97.0
SPTM:LM/TB.12.2
16
铅Pb mg/kg
Max.10
SPTM:LM/TB.19
07
三氧化二铝AI2O3 %
Max.0.5
SPTM:LM/TB.17
17
砷As mg/kg
Max.3
SPTM:LM/TB.19
08
二氧化硅SiO2 %
Max.0.5
SPTM:LM/TB.17
18
汞Hg mg/kg
Max.1
SPTM:LM/TB.21
09
砷As mg/kg(USP法)
Max.5
SPTM:LM/TB.23
19
镉Cd mg/kg
Max.1
SPTM:LM/TB.19
10
酸溶锑Sb mg/kg
Max.2
SPTM:LM/TB.22
20
铁Fe mg/kg
Max.50
SPTM:LM/TB.17