西梅属于蔷薇科李属,芳香甜美,风味独特,口感脆甜,脆甜爽口,核小,品质优,耐运输。富含维生素、矿物质、纤维素,西梅既可以鲜食,又可以加工西梅干、西梅果汁、西梅酵素、西梅罐头、西梅糕点等,品种有卯爷西梅、金西梅树苗、蓝梅、斯坦勒、法兰西西梅等品种。
卯爷西梅
枝条红紫褐色,叶片较大,果实卵圆形,果个大,果面呈光滑紫黑色,果肉琥珀色,脆甜多汁,味香,果实硬度大,便于运输。卯爷树势健壮,生长快。自花结果,较丰产。适应性强,耐寒,耐旱,9月份成熟,地区不同,时间上会稍有差别。
金西梅
8成熟后左右金黄色,成熟后表面红色,汁多脆甜,丰产,西梅新品种。
蓝梅
蓝梅8月份成熟,大果重100克左右,自花结果,成熟后果皮蓝紫色,果肉黄色,耐运输,鲜食,也可以加工果干、果汁、罐头,丰产。
自然农耕酵素制作,蔬菜茎、叶、根或者草、水果都可以用来制作酵素,环保酵素制作比例,红糖(糖蜜):水果(蔬菜):饮用水=1:3:10,使用食品级塑料桶可以,避免有油,放满后,留下总容器的20%空间,发酵过程中会产生气体,避免溢出,夏天避光发酵,头一个月,每天开盖一次放气,一个月以后,拧紧盖,三个月左右,环保酵素就制作好了,加入辣椒、大蒜、青蒿等可以制作驱虫酵素。
临朐县春成苗木专业合作社果树苗:果桑苗、欧李苗、杏树苗、西梅树苗、紫桃苗、黄桃苗、杏李苗、李树苗、樱桃李苗、树莓苗、黑莓苗。