鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品
果桑是以结果为主,既可以用叶也可以用果,桑葚有丰富营养成分,具有丰富的保健效果,而且味道鲜美,桑果在市场非常受欢迎。果桑适应性强,荒山、丘陵、肥沃的土地都可以,干旱贫瘠的土地,湿润的土地都可以,种植和管理比较粗放,病虫害少,几乎不需农药防治,是原生态的绿色果品,具有经济效益好、市场前景广阔等优点,越来越受到人们的重视,栽植面积迅速扩大。已成为食品加工产业发展的一个新亮点。
果桑市场发展前景广阔,我国大部分地区都可种植。
该品种树形开张,枝条细长,花果极多,果实较大,圆筒形,最大果重10.5克。果实成熟后由绿色到红色,最后紫黑色,果面光泽性强,颜色鲜艳,光亮美观,象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片用来养蚕,桑叶炒茶,桑葚加工成罐头、果汁、酒、茶、也可以加入酸奶果汁中,应用广泛,桑葚速冻果和桑葚加工品市场出口前景非常广阔。果桑采用大棚种植上市时间早,在春节左右上市,效益极高。
果桑在秋天树叶落光后和春天都可以栽种,栽植前,出去土地的杂草,然后平整土地,在雨水多的地方,提前挖好排水通道,把地块全面翻耕,挖坑深度25厘米左右,然后整平,进行栽种果桑苗。一般每亩土地可以种植果桑300~600棵,种植的密度为:株距8厘米到1米左右,行距1.5米左右。挖定植沟种植,深度挖到50厘米,宽60厘米左右。挖沟的深度,根据土壤的肥力就可以,土壤肥沃,沟可以浅一些,土壤肥力比较差的山坡地,丘陵地、沙地应该深一些。定植沟挖好以后,可以使用有机肥、配合少量复合肥、菜饼或者豆饼肥,与表土混合均匀,填20厘米左右可以,肥料上面再放些土,根系不能和肥料直接接触,然后栽种。
有些根系较长,可以适当剪短,有利于新根的快速生成。定值时,把果桑苗摆正,根部均匀伸展开来,然后向坑内填土,先埋一半的土,土壤将果桑苗轻轻提起摇动,是根系舒展。然后再填土,埋土到果桑苗的青黄交接处,然后将土踩实,直到与地面持平为止。定植后,要浇透水,加速土壤与果桑苗根系的粘合,尤其是春天干旱的地区必须灌透。种植后的前几个月,一定多观察土地是否干旱,做到及时给果桑苗浇水,利于生长。
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